Leitung Skybar im Admiral Boutique Kino (m/w/d)

Das Admiral Boutique Kino ist Nürnbergs schönstes Kino – ein Premiumkino mit fünf einzigartigen Sälen, modernster Technik und stilvollem Ambiente.

Über den Dächern der Stadt befindet sich unser zweites Highlight: Die Skybar – eine der schönsten Locations Nürnbergs. Mit Rooftop-Flair, Panoramablick und hochwertiger Cocktailkarte ist sie gefragte Adresse für exklusive Firmenveranstaltungen, Networking-Events und besondere Anlässe.

Wir arbeiten als Inhaberteam selbst hands-on im Betrieb und suchen eine Führungspersönlichkeit, die genau diesen Stil lebt: Operativ präsent, Gastgeber*in mit Herz und Organisationstalent für anspruchsvolle Veranstaltungen.

Die Position wird von Beginn an eng durch unsere operative Gesamtleitung begleitet, die als Mentorin für eine fundierte Einarbeitung sorgt und so den Weg für die spätere Übernahme einer erweiterten Führungsrolle ebnet.

Ihre Aufgaben – Phase 1: Leitung Skybar

Vollverantwortliche Leitung einer der attraktivsten Rooftop-Bars Nürnbergs

• Gastgeber*in und Gesicht der Skybar – persönlich im Service & an der Bar aktiv
• Planung und Durchführung hochwertiger B2B-Events (Firmenfeiern, Produktpräsentationen, Partnerveranstaltungen)
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service- und Barkeeper-Teams
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Getränke- und Veranstaltungskonzepte
• Einkauf, Lagerhaltung, Budget- und Wareneinsatzkontrolle
• Sicherstellung eines reibungslosen und stilvollen Ablaufs im Tages- und Abendgeschäft
• Strukturierte Einarbeitung durch unsere operative Gesamtleitung, um Abläufe, Qualitätsstandards und Unternehmenskultur zu übernehmen und aktiv weiterzuentwickeln

Perspektive Phase 2: Stellv. Betriebsleitung Kino & Skybar

Schrittweise Erweiterung des Verantwortungsbereichs in enger Zusammenarbeit mit der aktuellen operativen Gesamtleitung

• Einarbeitung in Kino-Operations (Saaldisposition, Servicekonzepte, Technik)
• Übernahme von Personal- und Budgetverantwortung für beide Geschäftsbereiche
• Mitgestaltung von Marketing- und Eventstrategien, insbesondere im B2B-Segment

Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsrolle in Bar, Eventgastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsmanagement

• Erfahrung in der Organisation und Durchführung hochwertiger Firmenevents
• Freude daran, selbst mit anzupacken und präsent im Tagesgeschäft zu sein
• Erfahrung in Teamführung, Dienstplanerstellung und Kostenkontrolle
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und ein Auge fürs Detail
• Hohe Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten
• Interesse, sich mittelfristig in ein erweitertes Aufgabengebiet einzuarbeiten

Wir bieten

Einen der schönsten Arbeitsplätze der Stadt – mit Ausblick und Rooftop-Flair

• Gestaltungsspielraum für eigene Event- und Barkonzepte
• Klare Entwicklungsperspektive zur stellvertretenden Betriebsleitung
• Die Sicherheit eines etablierten Premiumkinos mit moderner Gastronomie
• Faire Vergütung mit leistungsgerechten Komponenten
• Ein motiviertes, herzliches Team und Chefs, die selbst anpacken und unterstützen
• Mentoring durch die operative Leitung, um Sie gezielt auf Ihre spätere Rolle vorzubereiten

Bewerbung

Klingt das nach Ihrer neuen beruflichen Heimat?

Bitte nennen Sie uns in Ihrer Bewerbung auch Ihre Gehaltsvorstellung, damit wir von Beginn an gemeinsam prüfen können, ob wir zueinander passen.