Restaurant Stellvertretende Serviceleitung gesucht

Das Restaurant Tisch sucht eine Person, die im Service arbeitet, und unsere bestehende Team ergänzt, Entscheidungen und Prozesse der
Restaurantführung mitgestaltet. Möchtest du Teil ein kleines,
motiviertes Team sein, wo jede_r selbst sein kann? Magst du gerne andere
Menschen glücklich machen, ohne dein eigene Grenzen zu opfern? Magst du
gutes, nachhaltiges Essen und Getränke, mit vollen Genuss, und
entspannte wundervolle Gäste? Hast du Gastroerfahrung, gemischt gut und
schlecht, und kennst deine eigene Grenzen gut und kannst die ausdrücken
bzw gut kommunizieren? Dann du bist bei uns genau richtig!

Zur Stelle:

Wir suchen ab Jänner eine Stellvertretende Serviceleitung in Teilzeit bis Vollzeit, die zusammen mit der Inhaber:in von Tisch den laufenden Betrieb organisiert. Wesentliche Punkte sind die Koordination des Service-Teams, beteiligung in die Dienstplanung, Abläufe im Service und die fließende Informationsweitergabe. Dazu kommen organisatorische Aufgaben für den laufenden Betrieb, wie Einkauf und Abrechnung, Lieferungskontrolle, sowie die aktive Mitarbeit bei Entscheidungsprozessen wie Menü- und Preisgestaltung. Eigeninitiative in Bereichen wie Getränkeplanung, Verkostungen, Verbesserung von Arbeitsabläufen und in Kundenkommunikation, sowohl offline als auch online, und Aufmerksamkeit gegenüber den Bedürfnissen der Teammitglieder wird geschätzt. Die Aufteilung der konkreten Arbeitsfelder erfolgt in enger Absprache, Urlaub und krankheitsbedingte Ausfälle sollen aufgefangen werden können. Gute Kommunikation ist demnach eine wichtige Grundlage.

Hard facts:

• 20 bis 40 Stunden/woche Stelle (nach Vereinbarung) mit regelmäßigen
  Wochenenddiensten. (Di+Mi sind Ruhetage bzw ggf. Office-tage, dazu
  rotierend 1-2 freies Wochenende pro Monat bei Vollzeitanstellung, bei
  20-30 Stunden nach Vereinbarung und Dienstplanung angemessen mehr)
• Servicedienste als auch Office/organisatorische Tätigkeiten
• Bezahlung laut Kollektivvertrag Gastro, Lohngruppe 1, 2215.- Brutto auf
  Vollzeitbasis nach Dienstzeiten und Erfahrung Überzahlung nach
  Vereinbarung.

Was wir erwarten:

• Gute Menschenkenntnis und respektvoller Umgang mit Mitmenschen
• vertiefte Erfahrung im Servicebereich
• Verfügbarkeit an (manchen) Wochenenden
• Englischkenntnisse
  für teaminterne Kommunikation von Vorteil, gute Deutschkenntnisse für
  Kund:innen und Kooperationspartner:innen
• Interesse an oder Erfahrung mit Veganismus und öko-sozialer Nachhaltigkeit
• Selbstorganisiertes und strukturiertes Arbeiten
• Gute Selbsteinschätzung der eigenen zeitlichen, mentalen und körperlichen Ressourcen, sowie verantwortungsvolle Kommunikation.

Zum Betrieb:

Seit der Eröffnung im Februar 2022 ist es unser Anliegen, Menschen eine angenehme und genussvolle, 100% plant-based Erfahrung anzubieten. Geschmack, Umami und Genuss sind unsere wichtigsten Komponenten. Dabei sind natürlich unsere Kund:innen wichtig, gleichzeitig spielt das Wohlbefinden des Teams für uns eine übergeordnete Rolle. Neben Nachhaltigkeit und Qualität beim Essen ist uns ein achtsamer und respektvoller Umgang im Team wichtig, wir wollen eine Atmosphäre schaffen, in der Grenzen kommuniziert und geachtet werden und in der wir offen für Kritik und Feedback sind. Wir setzen uns für einen Arbeitsplatz ein, der auf beiden Seiten der Theke Freude schafft.

Was wir bieten:

• Bereitschaft auf Überzahlung je nach Erfahrung, Ausbildung und Skillsets
• Arbeitsplatz ohne Teildienste und ohne überlange Schichten
• angenehme
  Arbeitsatmosphäre, in der das Team aufeinander achtet und ein
  harmonisches, freundliches aber professionelles Arbeitsklima herrscht

regelmäßige Feedback-Runden zwischen Mitarbeiter:innen und der Restaurantleitung und innerhalb der Restaurantleitung

• Eine vorausschauende und bedürfnisorientierte Schicht- und Urlaubsplanung
• Nach
  Möglichkeit Rücksichtnahme auf Hobbies, Bedürfnisse, Ausbildungen und
  Projekten denen unsere Mitarbeiter:innen neben ihren Arbeitszeiten
  nachgehen
• eine langfristige, stabile Stelle
• einen authentischen Betrieb mit klaren, nachhaltigen Prinzipien
• Anerkennung und Respekt von Wissen, Erfahrungen und Skills, mit viel Raum zur Mitgestaltung
• Natürlich viel gutes Essen!

Bitte schicke uns deine Bewerbung per Mail inklusive aktuellen Lebenslauf und persönliches Schreiben per Email!