Productontwikkelaar

Ben jij een productontwikkelaar die energie krijgt van complexe foodontwikkeling en innovatieve plant-based concepten? Zie jij juist in producten zoals tofu, soja en peulvruchten volop mogelijkheden voor nieuwe toepassingen, structuren en smaken? Dan hebben wij een interessante uitdaging voor je.

Bij SoFine Foods werken we aan de volgende generatie plantaardige producten. Dat vraagt om meer dan alleen creativiteit in receptuurontwikkeling. Deze rol vraagt om iemand die zich comfortabel voelt in een complexe foodomgeving en ervaring heeft met het ontwikkelen én opschalen van producten binnen productie.

Je begrijpt hoe productontwikkeling, procestechnologie, kwaliteit en productie samenkomen. En je krijgt energie van het vertalen van ideeën naar producten die niet alleen innovatief zijn, maar ook reproduceerbaar, schaalbaar en commercieel sterk.

Wie zijn wij:

SoFine Foods is onderdeel van New Originals Company, een toonaangevende Europese producent van tofu en tofu-gerelateerde producten. Wij zijn een dynamisch, snelgroeiend en modern bedrijf in Landgraaf met een duidelijke missie:

“We are not here to imitate meat, we are here to create something original, wholesome and future-forward.”

Wij combineren Aziatisch vakmanschap en traditie met de kracht van innovatie. Onze filosofie is gebaseerd op het nemen van verantwoordelijkheid door het creëren van nieuwe, originele producten die bijdragen aan gezondheid en duurzaamheid wereldwijd.

No imitations. No compromises. Just plant-based foods with identity.

Wat ga je doen?

Als Productontwikkelaar werk je op het snijvlak van R&D, productie en procestechnologie. Je ontwikkelt nieuwe producten en optimaliseert bestaande concepten, waarbij je continu de vertaalslag maakt tussen innovatie en maakbaarheid.

Je bent betrokken bij het volledige ontwikkelproces: van eerste concept en prototype tot proefproductie, validatie en implementatie binnen productie.

Daarnaast werk je intensief samen met collega’s van productie, kwaliteit, supply chain, marketing en sales om innovaties succesvol naar de markt te brengen.

Jouw verantwoordelijkheden

• Ontwikkelen van nieuwe plant-based producten en concepten
• Verbeteren en optimaliseren van bestaande recepturen
• Begeleiden van proefproducties en opschalingen
• Vertalen van recepturen naar stabiele en efficiënte productieprocessen
• Testen uitvoeren in productieomgeving en resultaten analyseren
• Troubleshooten bij kwaliteits- of procesuitdagingen
• Signaleren van trends, ingrediënten en technologische ontwikkelingen
• Samenwerken met verschillende afdelingen binnen de organisatie
• Actief bijdragen aan innovatie en productoptimalisatie

Kort gezegd:
jij zorgt dat innovatieve ideeën ook in de praktijk succesvol functioneren.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een nieuwsgierige en analytische productontwikkelaar met ervaring binnen food of FMCG. Iemand die graag de diepte in gaat, kritisch kijkt naar processen en energie krijgt van innovatie binnen plant-based.

Je voelt je prettig in een omgeving waar ontwikkeling, productie en commercie nauw met elkaar verbonden zijn. Daarbij schakel je makkelijk met verschillende disciplines en weet je mensen mee te nemen in jouw ideeën.

Daarnaast:

• Heb je +2 jaar ervaring als Productontwikkelaar binnen food/FMCG
• Heb je HBO of WO werk- en denkniveau, bij voorkeur richting Levensmiddelentechnologie
• Heb je ervaring met productontwikkeling én opschaling binnen productie
• Werk je zelfstandig en gestructureerd
• Ben je analytisch en kwaliteitsgericht
• Communiceer je vloeiend in Nederlands en Engels

Kennis van Duits of Frans is een pré.

Wat bieden wij?

• Salaris tussen €3.500 en €4.700 bruto per maand
• Een uitdagende rol binnen een groeiende internationale plant-based organisatie
• Veel ruimte voor innovatie, initiatief en eigen ideeën
• Een informele werkomgeving met korte lijnen
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Waarom deze functie interessant is

Plant-based food is volop in ontwikkeling.

Nieuwe grondstoffen, nieuwe technieken en veranderende consumentenvragen zorgen continu voor innovatie.

In deze rol krijg je de kans om inhoudelijk mee te bouwen aan producten die echt onderscheidend zijn binnen de markt. Je werkt in een omgeving waar snelheid, innovatie en samenwerking samenkomen en waar jouw expertise direct impact heeft op product en proces.

Interesse?

Ben jij de productontwikkelaar die kansen ziet binnen plant-based food en energie krijgt van innovatie in een dynamische productieomgeving?

Dan maken we graag kennis met je.