Koch

Für unser 3-Sterne-Hotel und Restaurant Seegarten Marina an einzigartiger Lage direkt in der Spiezer Bucht suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als

Koch / Köchin (100 % - ubefristete Jahresstelle)

Werde Teil unseres Küchenteams im neu renovierten Restaurant Seegarten Marina

Das 'Seegärtli' ist in Spiez und der Region seit vielen Jahren ein Begriff. Unsere einzigartige Lage direkt an der Spiezer Bucht mit Blick auf den Thunersee und den Niesen ist für uns ein grosses Geschenk – und für unsere Gäste ein Ort zum Ankommen, Geniessen und Verweilen.

Mit viel Herzblut führen wir unser *** Hotel und Restaurant und schaffen eine Atmosphäre, in der sich Gäste wie Mitarbeitende wohlfühlen. Ein persönlicher Service, gelebte Gastfreundschaft und ein hoher Qualitätsanspruch stehen für uns dabei im Mittelpunkt.

In unserem 2024 vollständig renovierten Restaurant servieren wir eine ehrliche, gutbürgerliche Küche mit saisonalen Monatsspezialitäten, beliebten Klassikern und einer abwechslungsreichen Weinauswahl. Unser Angebot reicht vom Frühstück über das Mittagsgeschäft und den Nachmittagsservice bis zum Abendessen.

Dank unseres vielseitigen Angebots, eines fairen Preis-Leistungs-Verhältnisses und unserer attraktiven Lage dürfen wir ein bunt gemischtes Publikum begrüssen – von Einheimischen und Stammgästen bis zu Feriengästen und Reisegruppen. Auch während intensiver Servicezeiten legen wir grossen Wert auf Qualität, eine gute Organisation und eine reibungslose Zusammenarbeit im Team.

Dein Aufgabengebiet

• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im À-la-carte-Geschäft und führst deinen Posten selbstständig und verantwortungsbewusst.
• Du verarbeitest unsere Lebensmittel fachgerecht und bist für die sorgfältige Zubereitung sowie das ansprechende Anrichten der Speisen zuständig.
• Du hältst unsere Qualitäts- und Hygienestandards gemäss HACCP konsequent ein.
• Du unterstützt bei der Warenannahme und achtest auf eine fachgerechte und systematische Lagerung der Produkte.
• Du arbeitest eng mit dem Küchenchef, dem Sous Chef und dem übrigen Küchenteam zusammen.

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst idealerweise bereits Berufserfahrung im À-la-carte- oder Saisonbetrieb mit.
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Auch in hektischen Situationen bewahrst du Ruhe, behältst den Überblick und arbeitest strukturiert.
• Du bringst dich aktiv in den Küchenalltag ein und denkst auch über deinen eigenen Posten hinaus mit.
• Du legst Wert auf Qualität, Sauberkeit und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln.
• Du bist flexibel, belastbar und arbeitest gerne im Team.
• Engagement, Freude am Beruf und eine positive Arbeitseinstellung runden dein Profil ab.

Das erwartet Dich

Auf Dich wartet einer der schönsten Arbeitsplätze direkt am Thunersee, ein motiviertes und dynamisches Team sowie ein langfristiges Arbeitsverhältnis in der Saisonhotellerie. Zudem bieten wir Dir Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie – je nach Verfügbarkeit – eine Personalunterkunft im Betrieb.