En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.
En esta ocasión, estamos buscando Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.
¿Cómo será tu día a día?
Participar en la elaboración de menús y apoyo en pedidos y control de mercancías.
Recepción, verificación y correcto almacenamiento de materias primas.
Preparación y organización de mise en place para el servicio.
Elaboración, presentación y supervisión de platos siguiendo estándares de calidad.
Preparación de elaboraciones base: fondos, salsas, cortes, masas, rellenos y otras producciones culinarias.
Apoyo en distintas partidas de cocina según necesidades del servicio.
Uso correcto de maquinaria y mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
Cumplimiento de procedimientos APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Experiencia en cocina a la carta.
Conocimientos de distintas partidas y elaboraciones culinarias.
Residencia en Lanzarote o posibilidad de desplazamiento al municipio de Tías.
Disponibilidad de incorporación.
Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato temporal.
Jornada completa, turno de tarde, de 15:00 a 23:00.
Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional.
Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
Oportunidades reales de desarrollo interno.
Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.
¿Por qué Seaside?
Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible.
Te ofreceremos formación para tu desarrollo profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y beneficios.
Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!