Weintechnologe(in); Oenologe(in); Getränketechnologe(in) (m/w/d)

Die Sektkellerei Sartor ist ein mittelständisches Familienunternehmen in Polch bei Koblenz. Bereits seit vier Generationen stellt das Sartor-Team die verschiedensten Getränke von Wein & Sekt, über alkoholhaltige Mischgetränke, bis hin zu alkoholfreien Alternativen her.

Worum geht es?

• Als Weintechnologe(in) in unserem Unternehmen führst du alle im Keller anfallenden Arbeiten durch wie

- Warenannahme,

- Vinifikation,

- Cuvéetierung,

- Versektung,

- Filtration,

- Ausmischen von Mischgetränken,

- Karbonisieren,

- Behandlungen,

- Verfahrens- und Produkttests

- Füllvorbereitung etc.

• Im Team führst du Qualitätskontrollen durch und wirst in den Weineinkauf mit einbezogen
• Die Umsetzung der Arbeitsaufträge erfolgt stets nach Anforderung von IFS, HACCP und gegebenenfalls Bio-Richtlinien
• Zudem wirkst du im Team an neuen innovativen Produkten mit und führst Produkt- sowie Verfahrenstests durch
• Gerne wirst du auch an administrativen Aufgaben im Kellerbereich herangeführt

Wen suchen wir?

• Du identifizierst dich mit Wein & Sekt, hast aber auch ein Interesse an der Herstellung anderer Produkte und findest die Mitwirkung an neuen Produkten spannend
• Du hast ein abgeschlossenes Studium als Oenologe(in), Getränketechnologe(in) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Weintechnologe, Winzer, Weinbautechniker, Kellermeister, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Du bist hochmotiviert dich stetig weiterzuentwickeln und lernwillig
• Du arbeitest qualitätsbewusst, bist zuverlässig und leistungsbereit
• Du bringst ein hohes Maß an Selbstorganisation mit und arbeitest gerne eigenständig nach Zielvorgaben

Was bieten wir dir?

• Spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Ein familiäres Team mit motivierten Kollegen, die freundschaftlich und professionell zusammenarbeiten in einer flachen Hierarchie
• Individuelle Förderung, persönliche Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten sind unser klarer Anspruch für dich
• Attraktive Bezahlung
• Fahrtgeld oder ein ÖPNV-Ticket
• Möglichkeit auf eine Mietwohnung

Wie geht es weiter?

Wir freuen uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben und Lebenslauf inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Starttermin).