Suchst du eine neue Herausforderung in der Gastronomie mit unternehmerischem Handlungsspielraum?
Das Restaurant Perron im Herzen von Basel sucht nach Vereinbarung eine unternehmerisch denkende, leidenschaftliche und führungsstarke Persönlichkeit zur Übernahme der operativen Geschäftsführung.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Restaurants und Bar
- Führung und Entwicklung des gesamten Teams (Küche & Service)
- Planung, Organisation und Optimierung der Abläufe
- Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
- Verantwortung für Budget, Finanzen und Qualitätsmanagement
- Aktive Gästebetreuung und Repräsentation des Betriebs nach aussen
- Zusammenarbeit mit Eigentümern und strategischen Partnern
Qualifikation
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Unternehmerisches Denken mit hoher Eigenverantwortung
- Gastgeber:in aus Leidenschaft mit einem hohen Anspruch an Qualität
- Erfahrung in Teamführung, Mitarbeiterentwicklung und -motivation
- Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Kostenkontrolle
- Hands-on-Mentalität, hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Englisch von Vorteil)
Benefits
- Eine spannende Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein kreatives Gastronomieumfeld mit Entwicklungspotenzial
- Attraktive Anstellungsbedingungen
- Unterstützung durch ein engagiertes Team
- Möglichkeit zur langfristigen Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Betriebs
Bereit, mit uns die Zukunft des Perron zu gestalten?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen
Restaurant Perron, Vogesenplatz 1, 4056 Basel