Restaurantleitung (m/w/d)

Wo Gastfreundschaft gelebt wird – und du Regie führst.

Seit fast 40 Jahren in Familientradition verwurzelt und seit Juli 2025 in dritter Generation als Privathotel geführt, präsentiert sich das 4⭐️Superior Parkhotel Oberstaufen im Allgäu neu konzipiert.

Bei uns stehen Menschen im Mittelpunkt – unsere Gäste ebenso wie unser Team. Wir verbinden herzlichen, persönlichen Service mit raffinierter Allgäuer Küche, wohltuenden Wellnessanwendungen und einem vielfältigen Freizeitangebot rund ums Jahr – von Golf über Wandern bis hin zum Skifahren.

Als Restaurantleiter (m/w/d) führst du unser Parkrestaurant mit 120 Sitzplätzen sowie unsere Bar & Weinstube mit 40 Sitzplätzen. Du bist Gastgeber mit Herz und Organisationstalent, sorgst gemeinsam mit deinem Team für reibungslose Abläufe und prägst die Atmosphäre unserer Gastronomie – in einem Umfeld, das von Wertschätzung, Struktur und persönlicher Entwicklung lebt.

• Leitung des gesamten Restaurantbereichs mit Verantwortung für Qualität & Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs in enger Abstimmung mit Küche & anderen Abteilungen
• Persönliche Betreuung unserer Gäste – du bist Gastgeber:in mit Herz und Leidenschaft
• Einsatzplanung, Führung & Motivation des Serviceteams
• Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards und Services
• Planung & Umsetzung von F&B-Promotions und Veranstaltungen
• Bestellwesen, Warenannahme, Lagerverwaltung sowie Qualitätskontrolle
• Kontrolle von Kosten, Einhaltung von Budgets & Reporting
• Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl und professionellem Auftreten

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mehrjährige operative Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position
• Fundierte Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde
• Kaufmännisches und betriebswirtschaftliches Wissen (Budget, Kostenkontrolle, Planung)
• Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Service- und Qualitätsstandards
• Gute IT-Kenntnisse sowie ein sicherer Umgang mit Kassensystemen und digitalen Tools. Wir arbeiten mit dem POS-System von MEWS - modern, intuitiv und schnell erlernbar
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Gastgeberherz mit positiver Ausstrahlung und Freude an der Arbeit mit Gästen
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamorientierung
• Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude und Gespür für Menschen und Situationen
• Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Phasen den Überblick zu behalten

• Eine verlässliche 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten – weil Freizeit genauso wichtig ist wie Einsatz im Job
• Rundum-Verpflegung mit Frühstück, Mittag- & Abendessen – frisch, abwechslungsreich und für dich kostenfrei
• Dein Fitnessstudio direkt vor Ort – kostenlos und jederzeit nutzbar
• Genieße 50 % Rabatt für dich und deine Familie in unserer Weinstube & im Restaurant – gemeinsame Genussmomente inklusive
• 1 x Spa- Anwendung pro Jahr kostenfrei (ab 2 Monaten Betriebszugehörigkeit)
• Wohnen ohne Stress: Personalzimmer (nach Verfügbarkeit) oder aktive Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung, Vertrauen und kurze Entscheidungswege gelebt werden
• Persönliche Entwicklung ist uns wichtig – mit Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristigen Perspektiven
• Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Allgäu Top Hotels

Bereit, mit uns Gastfreundschaft zu leben und Verantwortung zu übernehmen?

Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.