Praktikum Lebensmitteltechnologie/Ernährungswissenschaften (Vollzeit, ab Juni)

Du willst Verantwortung übernehmen, praktisch arbeiten und direkt sehen, was du bewirkst? Du möchtest für ein freiwilliges Praktikum von 3 Monate oder für ein Pflichtpraktikum von bis zu 6 Monate Start-Up-Luft schnuppern und an einem echten FoodTech-Produkt mitentwickeln? Willkommen bei The Oater!

Bei uns bist du von Anfang an mittendrin: Du unterstützt die Weiterentwicklung unseres Haferdrinks, planst und begleitest Laborversuche, wertest Ergebnisse aus und hilfst dabei, unsere Rezeptur und Produktqualität Schritt für Schritt zu verbessern. Und das alles in einem Team, das zusammenhält, sich gegenseitig unterstützt und Erfolge feiert.

Wenn alles passt, freuen wir uns darauf, dich auch langfristig an Bord zu holen – viele unserer Praktikant:innen bleiben Teil des Teams.

Wir sind ein schnell wachsendes FoodTech-Startup mit einer Mission: frischer, nachhaltiger Haferdrink direkt vor Ort – smarter, regionaler, besser.

Was macht The Oater eigentlich?

Wir entwickeln die erste Maschine, mit der Cafés, Büros oder Kantinen frischen Haferdrink direkt vor Ort produzieren können – ganz ohne Verpackung, Transport und Konservierungsstoffe.

Und das ist deine Mission bei uns:

Nach deinem Einführungstag wirst du Teil der Produkt-Weiterentwicklung unseres Haferdrinks und arbeitest Schritt für Schritt immer eigenständiger in der Produkt- und Prozessentwicklung mit.

Deine konkreten Aufgaben umfassen unter anderem:

• Planung, Durchführung und Auswertung von Laborversuchen zur Weiterentwicklung unseres Haferdrinks
• Optimierung unserer Rezeptur hinsichtlich Geschmack, Textur, Stabilität, Qualität und Haltbarkeit
• Durchführung und Organisation von Verkostungen im Team sowie Bewertung sensorischer Eigenschaften
• Dokumentation von Versuchsergebnissen und Ableitung konkreter Weiterentwicklungsvorschläge
• Unterstützung bei der Übertragung von Laborergebnissen auf unsere Haferdrink-Maschine

Zunächst wirst du intensiv von unserem R&D-Team in den aktuellen Stand eingearbeitet. Danach arbeitest du selbstständig an deinem Projekt und wirst ein wichtiger Teil unserer Produktentwicklung. Dabei bist du nicht allein: Über die gesamte Dauer steht dir ein:e erfahrene:r Sparringspartner:in zur Seite, mit dem:der du deine Ergebnisse besprichst, dein Vorgehen regelmäßig reflektierst und wertvolles Feedback erhältst.

The Oater bietet ein agiles Umfeld und die Möglichkeit, an zentralen Entwicklungsprojekten mitzuwirken. Das erfordert...

• ein (laufendes) Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder einem vergleichbaren Studiengang
• erste relevante Praxiserfahrung in der Laborarbeit
• ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Selbstreflexion und überlegtem Handeln
• eine analytische, exakte und gewissenhafte Arbeitsweise sowie die Fähigkeit, Feedback zügig umzusetzen
• die Möglichkeit, während des Praktikums vor Ort in unserem Office in Köln zu arbeiten
• sehr sichere Deutsch- oder Englischkenntnisse
• idealerweise einen Führerschein der Klasse B

• Ownership ab Tag 1 – deine Ideen zählen und du kannst richtig was bewegen
• Ein Team, das sich gegenseitig stärkt, ehrlich kommuniziert und gemeinsam wachsen will
• Ein Mix aus Start-up-Vibes und klaren Strukturen: agile Prozesse, klare Zuständigkeiten und kurze Entscheidungswege
• Flexible Arbeitszeiten
• Ein sinnstiftender Job mit Impact – bei einem Unternehmen, das Ernährung neu denkt
• Ein cooles Office in Köln Ehrenfeld mit regelmäßigen Teamevents
• Zugang zu Urban Sports Club
• Zugang zu der Mental Health App Open Up

Wenn du schon immer einmal Startup Erfahrung sammeln wolltest, bist Du bei uns richtig. Bei Fragen kannst Du uns jederzeit kontaktieren.

Das OATeam freut sich auf Deine Bewerbung!