Sous Chef 80 - 100% (m/w/d)

Eintritt: Nach Vereinbarung

Arbeitsort: Bad Zurzach

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Mitverantwortung für die Erstellung von Menüs und die Gestaltung von Speisen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Führung und Schulung des Küchenteams
• Kontrolle der Warenbestände und Bestellung von Zutaten
• Aktive Mitarbeit in der Küche, insbesondere bei anspruchsvollen Gerichten
• Übernahme von administrativen Aufgaben im Küchenbereich

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer ähnlichen Position
• Fundiertes Fachwissen in der gehobenen Gastronomie
• Führungskompetenz und Teamfähigkeit
• Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit
• Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Kenntnis und Umsetzung der HACCP-Standards

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe und ein motiviertes Team.

Verfügen Sie über die entsprechenden Erfahrungen und arbeiten motiviert und
teamorientiert? Dann sind Sie die richtige Person für unseren Kunden und wir freuen uns auf Sie!

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne steht Ihnen auch Herr Reto Neukom, Senior HR Consultant / Mitglied der Geschäftsleitung unter +41 79 832 70 25 / +41 56 249 40 04 oder per Mail zur Verfügung.