Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen

Sie haben eine Leidenschaft für regionale Küche und lieben es, traditionelle Gerichte mit kreativen Ideen zu verfeinern?
Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für unser charmantes Hotel mit Biergarten Nehrener Hof suchen wir ab sofort einen Koch (m/w/d), der mit seinem Können und seiner Erfahrung unsere Gäste begeistert und mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region traditionelle sowie ausgefallene Gerichte kreiert.

• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung vorgegebener Rezepte und Qualitätsstandards
• Planung, Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs
• Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP)
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Kontrolle der Lagerbestände
• Verantwortung für die sachgemäße Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden
• Zusammenarbeit mit dem Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf
• Einhaltung von Arbeitszeiten und betrieblichen Abläufen
• Pflege und Reinigung des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung regionaler, saisonaler und internationaler Speisen
• Erfahrung im à la carte- oder Buffetgeschäft (je nach Betrieb)
• Gutes Verständnis von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten

• Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Bezahlung nach Qualifikation und Erfahrung
• Wir überbieten Ihr aktuelles Gehalt – sprechen Sie uns gerne offen an
• Faires und transparentes Zeiterfassungssystem – keine unbezahlten Überstunden
• Ganzjährige, langfristige Anstellung mit flexiblen und planbaren Arbeitszeiten
• 30 Urlaubstage pro Jahr ab dem 3. Beschäftigungsjahr, mit fairer Urlaubsplanung
• Moderner, voll ausgestatteter Arbeitsplatz mit zuverlässiger Technik
• Familiäres, wertschätzendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• Aufgeschlossenes, gemischtes und kollegiales Team
• Trinkgeldbeteiligung für die Küche über eine eigene Spardose
• Kostenloses Mitarbeiteressen bei Schichten über 6 Stunden
• Freie Getränke (Wasser und Kaffee) sowie 50 % Rabatt auf weitere Speisen und Getränke
• Personalzimmer auf Wunsch verfügbar

Sie suchen eine neue Herausforderung in einem wertschätzenden Umfeld mit fairen Bedingungen und einem starken Team? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Können in unsere Küche ein und begeistern Sie gemeinsam mit uns unsere Gäste. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – ob per E-Mail, telefonisch oder persönlich.

Werden Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!