Koch mit Führungsaufgaben

Der Marienfried e.V. ist Träger eines Seminar- u. Tagungshauses mit angeschlossenem Gastronomiebetrieb, das für seine exzellente Dienstleistung und seine einladende Atmosphäre bekannt ist. Als Küchenchef bei uns haben Sie die einzigartige Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld unter Beweis zu stellen. Sie sind verantwortlich für die Leitung der Küche, die Führung des Küchenpersonals, die Entwicklung kreativer Menüs, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und die Förderung einer effizienten und motivierten Arbeitsweise. In dieser Rolle tragen Sie wesentlich zur Zufriedenheit unserer Gäste bei und gestalten aktiv das kulinarische Erlebnis, das unsere Besucher schätzen. Wenn Sie in einem engagierten Team arbeiten möchten, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu schaffen.

• Menüplanung und -gestaltung entsprechend der saisonalen Verfügbarkeit und Gästevorlieben.
• Leitung und Koordination des Küchenteams für einen reibungslosen Ablauf.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche.
• Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten.
• Kreative Entwicklung neuer Speise- u. Veranstaltungsangebote.

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder in einer ähnlichen Führungsposition in der Gastronomie
• Ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen Küche
• Fähigkeit, ein Team zu motivieren und effektiv zu führen
• Starke organisatorische Fähigkeiten und Liebe zum Detail
• Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

- sicherer Arbeitsplatz mit großen Gestaltungsmöglichkeiten

- Bezahlung nach AVR (Caritas Tarifvertrag), 13. Monatsgehalt, Zuschläge u. attraktive betriebliche Altersvorsorge

- Förderung von Weiterbildung

- flexible Zeiteinteilung

- ggf. Dienstwohnung oder Hotelzimmer

- kostenlose Parkplätze

- überwiegend kein Abendgeschäft

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, bei attrativer Bezahlung und großem Gestaltungsspielraum langfristig Ihre Ideen in einem motiviertem Team umzusetzen. Werden Sie unser neuer Küchenchef und bereichern Sie unser engagiertes Team mit Ihrer Kreativität und Leidenschaft.