Betriebsleitungs- / Assistent in der Gastronomie (m/w/d)

Betriebsleitungsassistent (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.

Das internationale MAREDO Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserem Managementteam freuen wir uns auf dich.

Unterstützung des Betriebsleiter (m/w/d) in folgenden Punkten:

• Anleitung & Schulung des Teams
• Erstellen von Dienstplänen
• Entgegennahme & Bearbeitung von Reklamationen
• Proaktive Unterstützung und Motivation des Teams
• Einhaltung der Gesetze (Hygiene, Sicherheit, usw.)
• Einhaltung der Unternehmens-Standards (Qualität, etc.)
• Führung, Motivation der Mitarbeiter
• Waren- und Bestandspflege
• Kassenbestände/-abrechnungen
• aktive Mitarbeit im Betrieb

• Eine entsprechende Qualifikation: z.B. Fach-/Betriebswirt, Bachelor oder anderen Hochschulabschluss, eine Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
• Fundierte, mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Personalverantwortung
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft ist für Dich eine Selbstverständlichkeit
• Du besitzt Verhandlungs-, Durchsetzungs-, Überzeugungsgeschick
• Ziel- und ergebnisorientierte Arbeitsweise ist für Dich ein Muss
• Du hast ein Zahlenverständnis (Buchhaltung, Budgetplanung usw.)
• Die Fähigkeit zur Anwendung betriebswirtschaftlicher Analyse-Tool inklusive Excelkenntnisse sind wünschenswert
• Du bist eine aufgeschlossene, durchsetzungsstarke Persönlichkeit, die den Teamgedanken lebt und flexibel agiert
• Die Zufriedenheit deiner Gäste steht an erster Stelle und motiviert dich zu Höchstleistungen.
• Du bist ausdauernd, belastbar und zuverlässig.
• Du ergreifst die Initiative und arbeitest selbstständig.

• Leistungsgerechte Bezahlung
• Mitarbeiterrabatt
• Corporate Benefits
• Spannende und vielseitige Herausforderungen
• Kreativen Freiraum für Deine Ideen
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Stetiger Austausch und Zusammenarbeit mit Kollegen/innen
• Berufliche und persönliche Weiterentwicklung
• Aufstiegschancen in einem wachsenden Unternehmen

Wir hoffen, dass Du Dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Dein Interesse geweckt wurde! Wir freuen uns bereits auf Deine Bewerbung.