Restaurant Manager

Ludwig Burger steht für hochwertige Burger-Kreationen, frische Zutaten und ein einzigartiges Gastronomieerlebnis in Salzburg. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen nicht nur ausgezeichnetes Essen, sondern auch exzellenten Service in einem modernen, herzlichen Umfeld zu bieten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und motivierten Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Organisationstalent unser Restaurant führt.

• Operative Leitung des gesamten Restaurantbetriebs im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
• Personalführung: Einsatzplanung, Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Inventur
• Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Umsatz- und Kostenverantwortung sowie aktive Mitgestaltung von Marketing- und Verkaufsaktionen
• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter und die Geschäftsleitung

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie bzw. mehrjährige Erfahrung in leitender Position
• Ausgeprägte Führungsqualitäten, Teamgeist und Organisationstalent
• Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie unternehmerisches Denken
• Leidenschaft für Gastronomie, Service und Gästebetreuung
• Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten Dir:

• Einen sicheren, langfristigen Arbeitsplatz mit fairer und verlässlicher Entlohnung
• Ein offenes und ehrliches Arbeitsklima in einem jungen Team
• Zentrale Innenstadtlage mit guter Verkehrsanbindung
• 5-Tagewoche mit geregelten Arbeitszeiten
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Mindestens €2.650,- Brutto (lt. KV) auf Vollzeitbasis
• Bonusvereinbarung nach Kennzahlen monatlich
• Möglichkeit eines Firmenautos

Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist für uns selbstverständlich.