Die Lost and Found Personalberatung & Vermittlung ist eine etablierte und im Markt bekannte Personalberatungsgesellschaft & Vermittlung für die internationale Hotellerie, Touristik, Catering Branche, Lebensmittelindustrie, Zulieferindustrie und vielen weiteren Branchen seit über 20 Jahren.
Für ein 4 Sterne Superior Hotel im Schwarzwald (Nähe Karlsruhe), mit 1 Restaurant, 1 Bar, 8 Konferenzräumen und 100 Zimmern suchen wir (ab sofort) die

Leitung Restaurant & Service / F&B (m/w/d) - Schwarzwald (Nähe Karlsruhe)

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• Hauptansprechpartner für Restaurant- & Veranstaltungsgäste
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes im à la Carte-, Bankett- und Tagungsservice
• Erstellung von Dienstplänen
• Leitung, Koordination und Einarbeitung von Mitarbeitenden
• Ausbildung von Auszubildenden
• Getränkelagerung, -kontrolle und -bestellung
• Verbuchen und Kontrolle aller Rechnungen
• Bearbeiten des Warenwirtschaftsprogramms Micros-Fidelio
• Durchführung von Inventuren
• Einhaltung der Veranstaltungspläne
• Mitorganisation von Veranstaltungen und Banketten

• Als Serviceleiter kennst du die Abläufe eines Restaurantbetriebs. Die Verantwortlichkeit für einen reibungslosen Service setzt exzellente Kommunikationsfähigkeiten mit dem Team voraus.
• Als unterstützendes Team-Lead liegen die Förderung, Forderung und das Wohlergehen aller Service-Mitarbeitenden in deinen Händen.
• Dein charmanter Charakter repräsentiert die gelebte Herzlichkeit des Restaurants.
• Du lebst unsere nachhaltige Unternehmensphilosophie und trägst diese konsequent an die Gäste sowie an das Team heran!
• Das Jobangebot passt zu dir, wenn ....
• du eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion, hast
• du hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbildfunktion agierst und die Fähigkeit besitzt, ein Team zu führen und zu motivieren
• du einen sicheren Umgang mit MS Office Programmen sowie Hotelmanagement-Software hast, Vorkenntnisse von Hotelkit sind von Vorteil
• du durch Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Serviceorientierung und Gastfreundschaft überzeugst, um erstklassigen Service zu bieten

• attraktives Vergütungspacket inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld & Prämie
• unbefristeter Arbeitvertrag und bis zu 30 Tage Urlaub (nach Alter)
• digitale Zeiterfassung, Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche, ärztliche Versorgung
• kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung

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