French Brasserie / Chef de cuisine

Le Pic ist ein französisches Café, Bar und Brasserie im 1. Wiener Gemeindebezirk. Das am Dr. Karl Lueger Platz gelegene Lokal bietet französische Spezialitäten aller Art an, welche clever mit dem Wiener Charme kombiniert werden. Von Brunch, über Business Lunch bis Fine Dining werden alle Bereiche der Gastronomie abgedeckt. Im Café & Bar Bereich des Lokals können sich Gäste bei einem Glas Wein oder einem Cocktail entspannen und die locker kunstvolle Atmosphäre genießen. Nebenbei bietet Le Pic auch Business Catering für Unternehmen im Umkreis an."

Wir sind auf der Suche nach motivierten Persönlichkeiten, die sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln möchten - und in einem familiären, jungen Arbeitsumfeld in die einzigartige Dynamik unseres Unternehmens eintauchen.

Was wir dir anbieten:

• vielseitiger und spannender Aufgabenbereich
• Tolle Speisekarte
• Unglauiblich starkes Team im Backend
• professionelles Arbeitsumfeld
• Möglichkeit sich kreativ einzubringen
• langfristige Zusammenarbeit

Was du mitbringst:

• abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Chefkoch/Chefköchin
• Vorzugsweise Erfahrung in der französischen Küche
• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
• Interesse an unserem Konzept, im speziellen der französischen Küche.
• Offen für neues, Eigenengagement und Kreativität setzten wir voraus
• Einsatzbereitschaft, Leidenschaft und Bereitschaft zur Weiterbildung
• Sauberes Arbeiten nach Hygienerichtlinien

Wir möchten mit unserer Küche und Konzept eine Haubenküche für Jedermann betreiben. Hier sollen französische Klassiker in szene gesetzt werden und wöchentliche specials als Empfehlung und erfrischung für den Stammgast eingebracht werden. Hier kann sich die Küchencrew ständig neue und inspirierende Gerichte ausdenken und gemeinsam mit unserer Marketingabteilung umgesetzt werden.

Fokus:

Vegane-&Vegetarische Speisen

Französische Klassiker

Zweiwöchige Special als Empfehlung

Solltest du lust haben mit deinen Know-How unsere Küche in richtung Erfolgrkurs zu bringen, ebenso planst langfristig in einem Betrieb zu bleiben, dann bist du bei uns richtig