L’Élysée Saint-Honoré, brasserie haut de gamme située dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, recrute un(e) Chef de Rang (H/F).
Vous assurez un service soigné et fluide sur votre rang, accueillez et conseillez la clientèle, et veillez à la qualité de l’expérience client dans le respect des standards de l’établissement.
Profil : expérience confirmée en brasserie ou restaurant haut de gamme, sens du service, rigueur et esprit d’équipe.
Contrat : CDI 43H sans coupure
Assurer la mise en place impeccable de la salle
Accueillir les clients avec naturel, précision et attention
Conseiller avec justesse sur les plats, les cuissons, les accords
Réaliser un service à l’assiette précis et raffiné
Effectuer les découpes en salle (viandes et poissons) avec aisance
Participer à l’ambiance de la salle, dans un esprit d’équipe constant
Assurer l’édition de l’addition et l’encaissement avec fluidité
Expérience confirmée en brasserie chic, restaurant traditionnel ou semi-gastronomique
Autonomie complète sur un rang
Présentation impeccable, posture élégante, gestuelle maîtrisée
Capacité à gérer un service intense sans perdre le lien client
Une première approche du vin est un vrai plus : vous n’êtes pas sommelier, mais vous aimez conseiller
Français courant, anglais requis, toute autre langue est un plus
Contact : O6 73 08 87 97 par mail [email protected]
sans coupure
2200 € net / mois + Pourboire individuel
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle 100 % prise en charge
50 % du Pass Navigo remboursé