Souschef (m/w/d) La Cocina Bremen

Wo Kochen zum Erlebnis wird – und du der Motor dahinter bist

La Cocina gehört zu den größten Premium-Kochschulmarken im deutschsprachigen Raum und ist einer der führenden Anbieter für außergewöhnliche Teamevents. Unsere Location in Bremen steht für große Emotion, hochwertiges Design, professionelle Küche und ein Erlebnis, das Teams verbindet wie kaum etwas anderes.

Für unseren Standort in Bremen suchen wir ab sofort einen Souschef, der Lust hat, nicht nur zu kochen, sondern Abende zu gestalten, Menschen mitzunehmen und echte Atmosphäre zu schaffen.

• Gastgeberrolle: du führst Gruppen durch den Abend, erklärst Gerichte, Techniken und Abläufe
• Produktion & Vorbereitung der Menüs
• Eventdurchführung gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Service
• Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienestandards
• Warenbestellung und Lagerkontrolle
• Unterstützung in der Mitarbeiterführung und Einarbeitung neuer Kollegen
• Operative Verantwortung, wenn der Küchenchef frei hat

• Eine abgeschlossene Kochausbildung oder nachweisbare Berufserfahrung
• Selbstsicherheit im Umgang mit Menschen
• Spaß daran, Gruppen zu begeistern, anzuleiten und zu unterhalten
• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Liebe für gute Küche
• Teamplayer-Mentalität
• Sauberes, professionelles Auftreten

• Keine klassische Gastronomie
• Keine a-la-carte-Hektik
• Keine Schichtsysteme wie im Restaurant
• ein starkes, eingespieltes Team
• planbare Arbeitszeiten
• keine Teildienste
• überdurchschnittliche Bezahlung
• ein moderner Arbeitsplatz im Loft-Style
• kreative Freiheit und viel Eigenverantwortung
• ein Arbeitsumfeld, in dem Gäste entspannt sind und Spaß haben wollen

Sondern:

Ein moderner Eventbetrieb, bei dem du mit Gästen gemeinsam kochst, sie anleitest, unterhältst und dafür sorgst, dass jeder Abend ein Erlebnis wird, das hängen bleibt.

Du arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen, übernimmst Verantwortung für Abläufe, bereitest die Mise en place vor, steuerst Teams durch die Events und behältst in der Küche den Überblick.

Klingt nach deinem neuen Arbeitsplatz?

Dann melde dich bei uns – einfach und ohne großes Drumherum.