Schichtleiter (m/w/d) Produktion Lebensmittel

Wir produzieren täglich innovative biologische Lebensmittel für verschiedene Handelsunternehmen und im Auftrag für andere Hersteller. Neuartige Rohstoffe und Rezepturen stehen bei uns auf der Tagesordnung.

• Sicherstellung der Produktion und Lieferfähigkeit
• Steuerung der Fertigung
• Dokumentation der erforderlichen HACCP Dokumente
• Verbesserungspotenziale / Verbesserungen der Standards identifizieren (hinsichtlich Sicherheit, Qualität, Ergonomie, Austaktung und Dokumentation) sowie Verantwortung für die fristgerechte Umsetzung von Maßnahmen und Terminverfolgung
• Störungen im laufenden Prozess beseitigen, Strukturierte Problemlösung durchführen und ggf. Eskalation anstoßen
• Personaleinsatzplanung, Personalentwicklung & Qualifikation

• Erfolgreich abgeschlossene technische Berufsausbildung (oder vergleichbar)
• Praktische Erfahrungen in der Fertigung von Lebensmitteln wünschenswert
• ordnungsgemäßer Umgang mit den Waren nach den geltenden Lebensmittelrichtlinien
• Reinigungsarbeiten nach HACCP-Standard
• Erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gutes Kommunikationsvermögen, Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Kenntnisse im Umgang mit MS Office