Hotel- und Gaststättengewerbe

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

51-200

HR Manager

Deutschland

**Bereit für den Start in eine aufregende Karriere in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie?**

Wir suchen motivierte Talente, die ihr Interesse an Kulinarik und gelebter Gastlichkeit in die Tat umsetzen möchten. Mit unserem Ausbildungsangebot und abwechslungsreichen Aufgaben bereitet dich unser kreatives und erfahrenes Küchenteam optimal auf deine berufliche Zukunft vor.

## Aufgaben

Es erwartet dich eine 3-jährige, qualifizierte und praxisorientierte Ausbildung in den Bereichen der Frühstücks-, Bankett- und à-la-carte-Küche sowie in der hauseigenen Patisserie. Ausbildungsabschnitte in der Warenwirtschaft und im Service sind ebenfalls vorgesehen.

Was du bei uns lernst:

\-Zubereitungs- und Präsentationstechniken in den verschiedenen Fachbereichen der Küche 

\-Umgang mit hochwertigen, frischen Zutaten und moderner Küchentechnik

\-Über den Tellerand gibt es Schulungen und Infos zu Wein, Champagner und Weiteres aus der Kulinarik.

## Qualifikation

Was wir uns von dir wünschen:

\-einen erfolgreichen Schulabschluss, Kreativität, Teamgeist sowie eine hohe Motivation sind uns jedoch genauso wichtig

\-Begeisterung fürs Kochen und Interesse an hochwertigen Lebensmitteln 

\-Belastbarkeit und Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten 

\-sehr gute Deutschkenntnisse 

\-erste Erfahrungen durch Praktika von Vorteil

## Benefits

_Für einen guten Start_

\-Onboarding und Training-on-the-job sowie interne Schulungen

_Für das Mitwirken und den Teamgeist_

\-jährliches Teamevent und regelmäßige Azubi-Meetings

\-Mitarbeit im Bereich der Privat- und Luxushotellerie

\-Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation „Feine Privathotels“

_Im Besonderen_

\-Ein sicherer Ausbildungsplatz in einem exklusiven Umfeld

\-Kostenlose Parkmöglichkeiten bzw. ÖPNV-Zuschuss

\-Eine digitale Arbeitszeiterfassung

\-Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card)

\-Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss und F&B-Rabatte

_Für dich_

\-Eine attraktive Ausbildungsvergütung: Du startest mit 1.200,00 EUR (brutto) im ersten Ausbildungsjahr, Urlaubsgeld, eine Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

\-sehr gute Übernahmemöglichkeit nach der Ausbildung

**Interesse geweckt?**  
Dann bewirb dich noch heute bei uns! Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per E-Mail. Oder nutze einfach die Karriereseite auf unserer Homepage.

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir deine berufliche Zukunft zu gestalten!

Bewerber:innen die ihre Ausbildung bei uns fortführen möchten, sind ebenfalls jederzeit willkommen.

Du findest mehr von uns und unserem Küchenteam auch auf Instagram.

Ausbildung

Berufseinstieg

Bereit für den Start in eine aufregende Karriere in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie?
Wir suchen motivierte Talente, die ihr Interesse an Kulinarik und gelebter Gastlichkeit in die Tat umsetzen möchten. Mit unserem Ausbildungsangebot und abwechslungsreichen Aufgaben bereitet dich unser kreatives und erfahrenes Küchenteam optimal auf deine berufliche Zukunft vor.
<h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2>
Es erwartet dich eine 3-jährige, qualifizierte und praxisorientierte Ausbildung in den Bereichen der Frühstücks-, Bankett- und à-la-carte-Küche sowie in der hauseigenen Patisserie. Ausbildungsabschnitte in der Warenwirtschaft und im Service sind ebenfalls vorgesehen.
Was du bei uns lernst:
-Zubereitungs- und Präsentationstechniken in den verschiedenen Fachbereichen der Küche 
-Umgang mit hochwertigen, frischen Zutaten und moderner Küchentechnik
-Über den Tellerand gibt es Schulungen und Infos zu Wein, Champagner und Weiteres aus der Kulinarik.
<h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2>
Was wir uns von dir wünschen:
-einen erfolgreichen Schulabschluss, Kreativität, Teamgeist sowie eine hohe Motivation sind uns jedoch genauso wichtig
-Begeisterung fürs Kochen und Interesse an hochwertigen Lebensmitteln 
-Belastbarkeit und Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten 
-sehr gute Deutschkenntnisse 
-erste Erfahrungen durch Praktika von Vorteil
<h2 id="benefits">Benefits</h2>
Für einen guten Start
-Onboarding und Training-on-the-job sowie interne Schulungen
Für das Mitwirken und den Teamgeist
-jährliches Teamevent und regelmäßige Azubi-Meetings
-Mitarbeit im Bereich der Privat- und Luxushotellerie
-Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation „Feine Privathotels“
Im Besonderen
-Ein sicherer Ausbildungsplatz in einem exklusiven Umfeld
-Kostenlose Parkmöglichkeiten bzw. ÖPNV-Zuschuss
-Eine digitale Arbeitszeiterfassung
-Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card)
-Family &amp; Friends Raten für Übernachtungen im Schloss und F&amp;B-Rabatte
Für dich
-Eine attraktive Ausbildungsvergütung: Du startest mit 1.200,00 EUR (brutto) im ersten Ausbildungsjahr, Urlaubsgeld, eine Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
-sehr gute Übernahmemöglichkeit nach der Ausbildung
Interesse geweckt? Dann bewirb dich noch heute bei uns! Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per E-Mail. Oder nutze einfach die Karriereseite auf unserer Homepage.
Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir deine berufliche Zukunft zu gestalten!
Bewerber:innen die ihre Ausbildung bei uns fortführen möchten, sind ebenfalls jederzeit willkommen.
Du findest mehr von uns und unserem Küchenteam auch auf Instagram.

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) - Ausbildungsstart August 2025

Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - Ausbildungsstart September 2025

Angestellte/r

Bankettassistent/-in (m/w/d)

Chef de rang Bankettservice (m/w/d)

Chef Entremétier (m/w/d) - Fine Dining -

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Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - Ausbildungsstart September 2025

Bankettassistent/-in (m/w/d)

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