Management & organisation :
· Encadrer, former et motiver le personnel d’étage (valets / femmes de chambre, équipiers, lingère).
· Établir et adapter les plannings en fonction du taux d’occupation et des besoins spécifiques.
· Assurer la répartition des chambres et contrôler l’exécution du travail.
· Participer au recrutement et à l’évaluation du personnel.
Contrôle qualité et suivi opérationnel
· Vérifier quotidiennement la propreté, l’entretien et la mise en place des chambres et espaces communs.
· Contrôler la conformité des standards de l’hôtel (qualité, hygiène, sécurité).
· Assurer le suivi des VIP, groupes et demandes particulières.
· Être présent (e) sur le terrain en remplacement de la gouvernante d’étage pour organiser, distribuer et vérifier le travail.
Gestion logistique :
· Superviser la lingerie et le suivi du linge (clients, restaurant, personnel, hôtel).
· Gérer les stocks de produits d’accueil, linge et produits d’entretien.
· Passer les commandes
Communication & coordination inter-services :
· Travailler en lien étroit avec la réception pour la mise à disposition des chambres.
· Collaborer avec la maintenance pour le signalement et le suivi des anomalies techniques.
· Informer la direction des dysfonctionnements et proposer des améliorations.
Rôle de suppléance :
· Assurer personnellement les missions de la gouvernante d’étage en cas (distribution chambres, briefing, contrôle terrain, remontées d’informations).
Expérience confirmée en hôtellerie (idéalement 3* ou 4*) en tant que Gouvernante Générale ou Gouvernante d'Etage Sénior
Domaine atypique et hydillique qui donnent des conditions de travail idéales.