GREENFORCE FUTURE FOOD AG
GREENFORCE FUTURE FOOD AG

Senior ProduktentwicklerIn für vegane Fleischersatzprodukte (m/w/d)

Angestellte/r
Naturwissenschaften und Forschung

GREENFORCE

Our Mission Is To Make Plant-Based The New Normal - Wir bei GREENFORCE produzieren leckere Produkte auf Pflanzenbasis, die gut für Menschen, Tiere und unsere Erde sind. Als Senior Produktentwickler (m/w/d) für vegane Fleischersatzprodukte liegt dein Fokus auf Neuentwicklungen, Rezeptoptimierungen und Innovationen. Du bist bereit für die Entwicklung und die Verbesserung der Zukunft auf Pflanzenbasis? Dann bewirb dich jetzt!

Deine Aufgaben

  • Planung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungen (Innovationen, Neuentwicklungen, Rezepturoptimierung)
  • Durchführung von Anwendungs- und Produktionstests auf unseren Labor-, Pilot- und Produktionsanlagen
  • Mitgestaltung bei Prozessentwicklung / Prozessverbesserung zur Herstellung veganer Lebensmittel
  • Herstellung von Produktmustern, sowie Planung, Durchführung und Auswertung von Produktverkostungen
  • Sourcing und technologische Charakterisierung von innovativen Rohstoffen und Technologien
  • Lebensmittelrechtliche Prüfung neuer Rohstoffe und Verfahren

Dein Profil

  • Leidenschaft und Begeisterung für Lebensmittel und Innovationen
  • Ausbildung zum Fleischer, Fleischtechniker, Fleischtechnologen o. v.
  • Mindestens 8+ Jahre einschlägige Berufserfahrung als Produktentwickler oder auch als Anwendungstechniker
  • Flexibilität und Reisebereitschaft: unser Entwicklungslabor befindet sich in München / die Pilotanlage und Produktion in Nordbayern
  • Umfangreiche Rohstoffkenntnisse (Proteine, Geschmacksstoffe, Hydrokolloide o. a.)
  • Sicherer Umgang mit industriellen Produktionsanlagen, i. W. Fleischereimaschinen
  • Erfahrung in der Entwicklung von veganen Lebensmittelsystemen ist von großem Vorteil
  • Erfahrungen in den Bereichen Produktion, Qualitätsmanagement oder Qualitätssicherung ist von Vorteil
  • Deutsch und Englisch sehr gut in Wort & Schrift

Warum wir?

Dich reizt die Faszination Scale-up? Wir möchten, dass du eigenverantwortlich Projekte umsetzen kannst, die dir Spaß machen, dich weiterbringen, und die einen echten Einfluss auf den Erfolg unseres Teams haben.

Wir bieten dir:

  • Tiefe Einblicke und Gestaltungsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden, innovativen Foodtech-Scale-Up
  • Vielfältige Möglichkeiten für die persönliche und professionelle Weiterentwicklung in einem kreativen, motivierten Umfeld
  • Intensives Onboarding in deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten mit allen relevanten Abteilungen und Stakeholdern
  • Flexibles Arbeiten in unserem Münchner Büro und nach Absprache teilweise im Home Office
  • Großartige Benefits im Bereich Fitness, Altersvorsorge, ÖPNV und natürlich alle GREENFORCE Produkte zum Ausprobieren
Aktualisiert: vor 3 Tagen
Job ID 13208759
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GREENFORCE FUTURE FOOD AG

51-200 Mitarbeitende
Einzelhandel: Nahrungsmittel und Getränke

Wir bei GREENFORCE produzieren leckere und gesunde Produkte auf Pflanzenbasis, die gut für Menschen, Tiere und unsere Erde sind.

  1. Senior ProduktentwicklerIn für vegane Fleischersatzprodukte (m/w/d)