GREENFORCE
Our Mission Is To Make Plant-Based The New Normal - Wir bei GREENFORCE produzieren leckere Produkte auf Pflanzenbasis, die gut für Menschen, Tiere und unsere Erde sind. Als Senior Produktentwickler (m/w/d) für vegane Fleischersatzprodukte liegt dein Fokus auf Neuentwicklungen, Rezeptoptimierungen und Innovationen. Du bist bereit für die Entwicklung und die Verbesserung der Zukunft auf Pflanzenbasis? Dann bewirb dich jetzt!
Deine Aufgaben
- Planung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungen (Innovationen, Neuentwicklungen, Rezepturoptimierung)
- Durchführung von Anwendungs- und Produktionstests auf unseren Labor-, Pilot- und Produktionsanlagen
- Mitgestaltung bei Prozessentwicklung / Prozessverbesserung zur Herstellung veganer Lebensmittel
- Herstellung von Produktmustern, sowie Planung, Durchführung und Auswertung von Produktverkostungen
- Sourcing und technologische Charakterisierung von innovativen Rohstoffen und Technologien
- Lebensmittelrechtliche Prüfung neuer Rohstoffe und Verfahren
Dein Profil
- Leidenschaft und Begeisterung für Lebensmittel und Innovationen
- Ausbildung zum Fleischer, Fleischtechniker, Fleischtechnologen o. v.
- Mindestens 8+ Jahre einschlägige Berufserfahrung als Produktentwickler oder auch als Anwendungstechniker
- Flexibilität und Reisebereitschaft: unser Entwicklungslabor befindet sich in München / die Pilotanlage und Produktion in Nordbayern
- Umfangreiche Rohstoffkenntnisse (Proteine, Geschmacksstoffe, Hydrokolloide o. a.)
- Sicherer Umgang mit industriellen Produktionsanlagen, i. W. Fleischereimaschinen
- Erfahrung in der Entwicklung von veganen Lebensmittelsystemen ist von großem Vorteil
- Erfahrungen in den Bereichen Produktion, Qualitätsmanagement oder Qualitätssicherung ist von Vorteil
- Deutsch und Englisch sehr gut in Wort & Schrift
Warum wir?
Dich reizt die Faszination Scale-up? Wir möchten, dass du eigenverantwortlich Projekte umsetzen kannst, die dir Spaß machen, dich weiterbringen, und die einen echten Einfluss auf den Erfolg unseres Teams haben.
Wir bieten dir:
- Tiefe Einblicke und Gestaltungsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden, innovativen Foodtech-Scale-Up
- Vielfältige Möglichkeiten für die persönliche und professionelle Weiterentwicklung in einem kreativen, motivierten Umfeld
- Intensives Onboarding in deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten mit allen relevanten Abteilungen und Stakeholdern
- Flexibles Arbeiten in unserem Münchner Büro und nach Absprache teilweise im Home Office
- Großartige Benefits im Bereich Fitness, Altersvorsorge, ÖPNV und natürlich alle GREENFORCE Produkte zum Ausprobieren