Wir sind ein international erfolgreich tätiges Fleischversorgungsunternehmen und stellen als systemrelevantes Unternehmen die Versorgung unserer Mitbürger mit einem der wertvollsten Lebensmittel sicher.
Aufgaben
- Fleisch für den Verkauf und die Weiterverarbeitung zerlegen und zuschneiden
- Fleischteile und Nebenprodukte nach ihren Verwendungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten beurteilen
- Fleisch nach Art und Qualität beurteilen
- Schlachttierkörper schlachten, Schlachttierhälften u. -tierviertel zerlegen u. zuschneiden
- Fleisch und Fleischwaren haltbar machen
- Fleisch und Fleischwaren kühlen, einfrieren und lagern
- Fleisch und -waren mit Hilfe entsprechender Verfahren und Materialien abfüllen u. verpacken
- Fleisch und Fleischwaren verkaufsfertig herrichten
- bei Maßnahmen in der Lebensmittelhygiene mitwirken
Qualifikation
- abgeschlossenes 9. Schuljahr
- Fingerfertigkeit
- guter Geruchs- und Geschmackssinn
- gutes Augenmaß
- gute körperliche Verfassung
- handwerkliche Geschicklichkeit
- Flexibilität
- Kreativität
Benefits
- Mitarbeiterrabatte
- Betriebsküche
- gegebenenfalls Wohnmöglichkeit