Gastronomie und Catering

GIA PANTA

11-50

Deutschland

ÜBER UNS

Neueröffnung

GIA PANTA - Café Bar Restaurant eröffnet in perfekter Lage im Herzen des Bergmannkiezes, auf einer 200 qm großen Gastronomiefläche, die sich in Kooperation mit einer Live-Fläche auf über 600 qm erstreckt.

Wechselnde Kunstausstellungen, DJs, Lesungen, Konzerte und Theater untermalen die Kulinarik, die den Fokus auf eine vegetarische Fusionsküche richtet.

GIA PANTA ist ein Ort für vielfältige und dynamische Menschen aus verschiedenen Kulturen und Branchen, aus der Region und darüber hinaus.

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ABOUT US

New opening

GIA PANTA - Café Bar Restaurant opens in a perfect location in the heart of Bergmannkiez, on a 200 sqm restaurant space that cooperatively expands to over 600 sqm with a live area.

Art exhibitions, DJs, readings, concerts and theatre punctuate the culinary experience, which focuses on vegetarian fusion cuisine.

GIA PANTA is a place for diverse and dynamic people from different cultures and industries, from the region and beyond.

## Aufgaben

Die Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten sind:

*   Zubereiten und Kochen von Gerichten
*   Sicherstellung, dass die in der Rezeptkartei angegebenen Portionsgrößen und Mengen eines bestimmten Gerichts eingehalten werden
*   Ausfüllen der täglichen Checkliste, in Bezug auf die Raumgestaltung und die Lagerung von Lebensmitteln
*   Jeden Ausfall von Küchengeräten zu melden und dafür zu sorgen, dass die erforderlichen Wartungsarbeiten durchgeführt werden
*   Die Abteilung stets sauber und ordentlich zu halten und dafür zu sorgen, dass alle Artikel mit dem Datum gekennzeichnet sind
*   Mithelfen, Lebensmittelverschwendung und Überproduktion zu vermeiden, und die Bestellung von Lebensmitteln aus dem Lager oder von Vorräten auf ein Minimum zu beschränken

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WHAT WILL YOU DO

Your main duties and responsibilities are:

*   Prepare and cook dishes
*   Complete the daily checklist regarding mise-en-place and food storage
*   Ensure that specification of portion size and quantity of a particular dish has been followed, as set out in the recipe index
*   Report any failure of kitchen equipment, and follow up to ensure the necessary maintenance work has been carried out
*   Keep the section clean and tidy at all times, and make sure all items are labeled with dates
*   Help to prevent waste of food and over-production to mise-en-place, and keep food orders from stores or supplies to a minimum

## Qualifikation

WAS WIR SUCHEN

Bewerber:innen verfügen über die folgenden Erfahrungen und Fähigkeiten:

*   Mindestens 1 Jahr Erfahrung in derselben oder einer ähnlichen Position
*   Gute Deutschkenntnisse
*   Englischkenntnisse von Vorteil
*   Gute organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement mit einem hohen Maß an Flexibilität
*   Gute Kommunikationsfähigkeiten und gutes Zuhören
*   Fähigkeit, zuverlässig Schichten zu arbeiten und über einen längeren Zeitraum zu stehen

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WHAT WE ARE LOOKING FOR

The successful candidate will have the following experiences and skills:

*   Minimum 1-year experience in the same or similar role
*   Good level of English
*   Knowledge of German advantageous
*   Strong organizational and time management skills with a high degree of flexibility
*   Excellent communication and listening skills
*   Ability to reliably work shifts and stand for extended periods

## Benefits

DIE VORTEILE

GIA PANTA bietet ein wettbewerbsfähiges und attraktives Vergütungs- und Leistungspaket.

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THE BENEFITS

GIA PANTA is offering a competitive and attractive remuneration and benefits package.

Angestellte/r

ÜBER UNS
Neueröffnung
GIA PANTA - Café Bar Restaurant eröffnet in perfekter Lage im Herzen des Bergmannkiezes, auf einer 200 qm großen Gastronomiefläche, die sich in Kooperation mit einer Live-Fläche auf über 600 qm erstreckt.
Wechselnde Kunstausstellungen, DJs, Lesungen, Konzerte und Theater untermalen die Kulinarik, die den Fokus auf eine vegetarische Fusionsküche richtet.
GIA PANTA ist ein Ort für vielfältige und dynamische Menschen aus verschiedenen Kulturen und Branchen, aus der Region und darüber hinaus.
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ABOUT US
New opening
GIA PANTA - Café Bar Restaurant opens in a perfect location in the heart of Bergmannkiez, on a 200 sqm restaurant space that cooperatively expands to over 600 sqm with a live area.
Art exhibitions, DJs, readings, concerts and theatre punctuate the culinary experience, which focuses on vegetarian fusion cuisine.
GIA PANTA is a place for diverse and dynamic people from different cultures and industries, from the region and beyond.
<h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2>
Die Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten sind:
<ul>
<li>Zubereiten und Kochen von Gerichten</li>
<li>Sicherstellung, dass die in der Rezeptkartei angegebenen Portionsgrößen und Mengen eines bestimmten Gerichts eingehalten werden</li>
<li>Ausfüllen der täglichen Checkliste, in Bezug auf die Raumgestaltung und die Lagerung von Lebensmitteln</li>
<li>Jeden Ausfall von Küchengeräten zu melden und dafür zu sorgen, dass die erforderlichen Wartungsarbeiten durchgeführt werden</li>
<li>Die Abteilung stets sauber und ordentlich zu halten und dafür zu sorgen, dass alle Artikel mit dem Datum gekennzeichnet sind</li>
<li>Mithelfen, Lebensmittelverschwendung und Überproduktion zu vermeiden, und die Bestellung von Lebensmitteln aus dem Lager oder von Vorräten auf ein Minimum zu beschränken</li>
</ul>
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WHAT WILL YOU DO
Your main duties and responsibilities are:
<ul>
<li>Prepare and cook dishes</li>
<li>Complete the daily checklist regarding mise-en-place and food storage</li>
<li>Ensure that specification of portion size and quantity of a particular dish has been followed, as set out in the recipe index</li>
<li>Report any failure of kitchen equipment, and follow up to ensure the necessary maintenance work has been carried out</li>
<li>Keep the section clean and tidy at all times, and make sure all items are labeled with dates</li>
<li>Help to prevent waste of food and over-production to mise-en-place, and keep food orders from stores or supplies to a minimum</li>
</ul>
<h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2>
WAS WIR SUCHEN
Bewerber:innen verfügen über die folgenden Erfahrungen und Fähigkeiten:
<ul>
<li>Mindestens 1 Jahr Erfahrung in derselben oder einer ähnlichen Position</li>
<li>Gute Deutschkenntnisse</li>
<li>Englischkenntnisse von Vorteil</li>
<li>Gute organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement mit einem hohen Maß an Flexibilität</li>
<li>Gute Kommunikationsfähigkeiten und gutes Zuhören</li>
<li>Fähigkeit, zuverlässig Schichten zu arbeiten und über einen längeren Zeitraum zu stehen</li>
</ul>
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WHAT WE ARE LOOKING FOR
The successful candidate will have the following experiences and skills:
<ul>
<li>Minimum 1-year experience in the same or similar role</li>
<li>Good level of English</li>
<li>Knowledge of German advantageous</li>
<li>Strong organizational and time management skills with a high degree of flexibility</li>
<li>Excellent communication and listening skills</li>
<li>Ability to reliably work shifts and stand for extended periods</li>
</ul>
<h2 id="benefits">Benefits</h2>
DIE VORTEILE
GIA PANTA bietet ein wettbewerbsfähiges und attraktives Vergütungs- und Leistungspaket.
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THE BENEFITS
GIA PANTA is offering a competitive and attractive remuneration and benefits package.

Commis de Cuisine (f/m/d)

GIA PANTA logo

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Benefits

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