Head of Product

GastroRocket ist ein wachstumsstarkes Start-up aus Hamburg mit einer klaren Mission: Wir wollen die Gastronomiebranche revolutionieren.

Unsere Plattform hilft den jährlich 46.000 Gastro Gründer:innen und 120.000 Betreiber:innen von Restaurants, Cafés, Bars, Foodtrucks und Co. dabei, schneller, einfacher und erfolgreicher ihren Betrieb zu führen – digital, effizient und mit den besten Partnern der Branche.

Gleichzeitig sind wir der digitale Co-Pilot, der Gastronomen hilft als Unternehmen zu starten und sich laufend zu verbessern.

Wir wurden als eines der führenden Start-ups Hamburgs ausgezeichnet, sind solide finanziert und verfügen bereits heute über ein starkes Netzwerk mit über 100 Industriepartnern.

Jetzt gehen wir in die nächste Skalierungsphase – und suchen DICH als Head of Product, der*die unsere Produktstrategie mitgestaltet, operativ umsetzt und den Grundstein für den zukünftigen Bereich legt.

Als Head of Product bist du derzeit die zentrale Ansprechperson für alles rund ums Product – und arbeitest eng mit dem Gründer & CEO sowie einem interdisziplinären Team (aktuell 5 Personen) zusammen.

Du entwickelst nicht nur die strategische Vision unserer Plattform, sondern setzt diese auch hands-on operativ um.

Perspektivisch hast du die Möglichkeit, die Rolle zu einer CPO Rolle auszubauen, eigene Mitarbeiter einzustellen und die Produktorganisation umfassend zu führen. Die Weichen dafür stellst du – ab Tag 1.

• Entwicklung und Umsetzung der übergreifenden Produktstrategie in enger Abstimmung mit dem Gründer
• Operative Umsetzung der Produktentwicklung (Prototyping, Testing, Feature-Entwicklung)
• Aufbau des Produktbereichs: von Struktur, Prozessen bis zur Roadmap – strategisch wie operativ
• Steuerung eines existierenden externen Entwicklerteams und Auswahl neuer Technologien, Tools und Partner
• Technische Integration neuer APIs, Systeme und Automatisierungen (z. B. mit Bubble.io, Make, n8n)
• Entwicklung KI-gestützter Tools und digitaler Services für unsere Kunden
• Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Sales, Customer Success und Partner Management
• Perspektivischer Aufbau eines eigenen Produktteams – mit Entwicklung zum CPO

• 5+ Jahre Erfahrung im digitalen Produktmanagement, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Erfahrung in SaaS-, Plattform- oder technologiegetriebenen Start-ups – besonders in frühen oder skalierenden Phasen
• Starke operative Fähigkeiten (z. B. No-Code-Tools, API-Integration, Testing, UX/UI)
• Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalität und strategischer Weitblick
• Erfahrung mit AI Produktentwicklung, Automatisierungstools (Make, n8n) und ggf. Marketing-Tech (HubSpot, Twilio) und Messenger-Systemen
• Verständnis für Softwarearchitektur, Schnittstellen, Datenflüsse
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, hohe Eigenverantwortung

• Gestaltungsspielraum: Du gestaltest aktiv den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres digitalen Produkts und hast damit maßgeblich Einfluss auf das Geschäft
• Erfolgsbeteiligung: Wenn GastroRocket aufgrund Deines Einsatzes noch erfolgreicher wird, dann profitierst auch du davon (VSOP Programm).
• Verantwortung: Du übernimmst eine Schlüsselrolle in unserem Team mit direkter Verantwortung auf Produkt und Technologie.
• Wachstumsumfeld: Du arbeitest in einem mehrfach ausgezeichneten Start-up mit ehrgeizigen Zielen, kurzen Entscheidungswegen und echter Umsetzungsfreiheit.
• Beteiligt an GastroRocket ist ein Content Creator mit > 1 Mio Followern auf Social Media
• Teamspirit: Ein engagiertes, offenes Team, das Gastronomie wirklich liebt – und täglich daran arbeitet, sie digital besser zu machen.
• Flexibilität & Standort: Unser Büro liegt zentral in Hamburg mit sehr guter Anbindung
• Dein Wohnort ist Hamburg -Home Office ist möglich – zudem bieten wir Workation an

Interessiert? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
Werde Teil unseres Teams und hilf uns, die Gastronomiebranche zu revolutionieren!