Wir sind eine erfolgreiche, dynamisch wachsende Familienbäckerei mit Bistro im Weltkurort Zermatt.Unsere Kundschaft ist international und qualitätsbewusst. Wir gehören im Ort zu den führenden Anbieternhochwertigerund vielfältiger Brotkreationen sowie hausgemachter Konditoreispezialitäten. BesonderenWert legen wir auf regionale und natürliche Rohstoffe, traditionelles Handwerk und natürlichen Geschmack.Genauso wichtig ist uns das Wohlergehen und die Zufriedenheit unserer rund 60 Mitarbeitenden. Wir fördernPersönlichkeiten und Fachkompetenz – mit dem Ziel, eine Perspektive für eine langfristige Partnerschaft zu bieten.
The secret ingredient? - Our Team
Aufgaben
- Strategische Verkaufsplanung und Umsetzung zum Verkauf der hochwertigen Brote, Spezialbrote, Partybrote, Klein- & Feingebäck.
- Übergeordnete Koordination der Verkaufs- und Bistroteams
- Führen und fördern der Mitarbeiter aus den Verkaufsläden und Cafés
- Arbeitspläne erstellen für Verkaufs- und Bistropersonal
- Konzept zur Warenpräsentation und Support bzw. Controlling bei der Umsetzung
- Servicestandards bei der Bedienung von internationaler Kundschaft befolgen
- Reklamationsmanagement
- Geschäftspflege zu Unternehmenskunden / Grosskunden
- Durchführen von Mitarbeiterschulungen intern
- Unterstützung der Geschäftsleitung bei der Akquisition
Qualifikation
• Bäckereifachverkäufer EFZ m/w oder Restaurantfachperson EFZ m/w oder Ähnliches
• Weiterbildung im Bereich Verkauf
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Sprachkenntnisse in Wort und Schrift in Deutsch, Französisch und Englisch
Benefits
- Viel Platz für Entwicklung, Kreativität und kontinuierliche Verbesserung
- Möglichkeit auf Weiterbildung
- Vermarkte und präsentiere einzigartige, handgemachte Produkte eines Familienbetriebes
- Tagesbrot für deine Familie ist kostenlos
- Arbeitsort von Weltruf mit vielseitigen Freizeitmöglichkeiten mitten in den Walliser Alpen
- Faire Sozialleistungen, UVG und KTG
- Regelmässige Mitarbeiterschulungen und Teamevents
- Erlebe ein spannendes und familiäres Arbeitsumfeld
- Ferienbezug während der Zwischensaison / Schulferien