Küchenchef (w/m/d)
Angestellte/r
Weitere Berufe
Einer der besten Jobs in Rheinland-Pfalz ist nach über 11 Jahren neu zu besetzen.
Hungriger Küchenchef mit Visionen gesucht!
Aufgaben
- Führung des Küchenteams und Unterstützung im operativen Geschäft
- Erstellung von wechselnden Speisenkarten
- Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
- Kreation neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends
- Dienst- und Urlaubsplanung
Qualifikation
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- gutes Zeitmanagement mit Blick für das Wesentliche
- erste Teamleitungserfahrung
- Erfahrung im á la carte, Bankett- und Tagungsgeschäft
- Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
- Kreativität und Organisationsfähigkeit
- Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft und Durchsetungvermögen
- solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
Benefits
- auf Wunsch eine 4 Tage Woche
- das food hotel mit einem in Europa einzigartigem Hotelkonzept (das Supermarkt-Themenhotel)
- Flexibilität und Freiheit, sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen
- attraktive Urlaubsangebote (PersoNights & pepXpress)
- Arbeitskleidung
- und vieles mehr.
Appetit bekommen?….alles weitere erfahren Sie in einem persönlichen Bewerberinterview.
Bewerben Sie sich jetzt!
Aktualisiert: vor 43 Minuten
Job ID 13828511
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