Backstubenleiter (m/w/d)
Angestellte/r
Fertigung, Produktion
Aufgaben
- Führung und fachliche Anleitung der Mitarbeitenden
- Organisation und Steuerung der gesamten Produktionsabläufe
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und gesetzlichen Vorgaben
- Personaleinsatz-, Urlaubs- und Kapazitätsplanung
- Kontrolle und Optimierung von Kosten und Kennzahlen
- Verantwortung für Rezepturen, Produktqualität und Weiterentwicklung
- Lager-, Rohstoff- und Materialmanagement
- Abstimmung mit Geschäftsleitung sowie bereichsübergreifende Koordination
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise mit Meisterqualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion
- Führungserfahrung und ausgeprägte Sozialkompetenz
- Fundierte Kenntnisse in Qualitätsmanagement und Hygienevorschriften (HACCP)
- Organisationsstärke und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Sicherer Umgang mit Kennzahlen und Produktionsplanung
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Teilnahme an Schulungen
Benefits
- Einen sicheren Job mit unbefristetem Vertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
- Aus- und Weiterbildung – wir investieren in Sie!
- Ein tolles Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Aktualisiert: vor 2 Minuten
Job ID 15784203
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