Hospitality

THE NEKST

51-200

Hotel- und Gaststättengewerbe

Wir suchen Verstärkung für unser Team in Hamburg (20 bis 40h/Woche).
Aus unserer tiefen Leidenschaft für Qualitätsprodukte heraus, bieten wir bei CODOS eine Plattform für Menschen, sich zu verbinden und aufzutanken. Bei einer Tasse unseres frisch gebrühten Specialty Coffees schaffen wir Emotionen und besondere Momente. Unsere Mission ist es, die Sehnsucht nach Gemütlichkeit, Verbundenheit und guter Gesellschaft durch eine großartige Tasse Kaffee zu erfüllen.
„Wir servieren Kaffee für Freunde, Gäste, die für einen Plausch bleiben – ihren Kaffee mit etwas Selbstgemachtem zum Essen genießen und mit einem Lächeln im Gesicht zurückkommen.“
Connection, Comfort, Coffee. CODOS.
Deine Mission
Du übernimmst eine Schlüsselrolle an der Schnittstelle zwischen Rösterei und Shop und sorgst dafür, dass unsere Qualitätsstandards standortübergreifend zuverlässig umgesetzt werden. Dabei verbindest du Erfahrung im Rösten mit operativer Café-Praxis. Ein wesentlicher Teil deiner Rolle ist die Arbeit mit unseren Teams vor Ort: Du schulst unsere Baristas, optimierst Dial-ins und Rezepte und verantwortest die Qualität im Alltag unserer Cafés.
Der Fokus dieser Rolle liegt dabei nicht auf einer klassischen Tätigkeit in der Rösterei, sondern auf der operativen Umsetzung und Weiterentwicklung der Kaffeequalität im Alltag unserer Shops.
<h2>Aufgaben</h2>
<ul>
<li>Eigenverantwortliche Sicherstellung einer konstant hohen Kaffeequalität über mehrere Standorte hinweg</li>
<li>Regelmäßige Präsenz in den Cafés und Begleitung der Qualitätsstandards im Alltag</li>
<li>Training und Weiterentwicklung der Barista-Teams in Espressozubereitung, Extraktion, Dial-ins und sensorischer Qualität</li>
<li>Erstellung praxisnaher Schulungsmaterialien</li>
<li>Optimierung von Rezepten, Dial-ins und Workflows im täglichen Shop-Betrieb</li>
<li>Enge Zusammenarbeit mit der Rösterei und unserer Head of Coffee bei Profilen und Anpassungen</li>
</ul>
<h2>Qualifikation</h2>
Must-haves
<ul>
<li>Fundierte praktische Erfahrung an der Espressomaschine, insbesondere in Espressozubereitung und Extraktion im Alltag</li>
<li>Freude an operativer Arbeit im Shop und regelmäßiger Präsenz in unseren Cafés</li>
<li>Fähigkeit, Wissen einfach und praxisnah zu vermitteln</li>
<li>Erfahrung im Rösten und gutes Verständnis für Profilentwicklung</li>
<li>Hands-on-Mentalität, Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl</li>
<li>Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und praxisorientierter Arbeitsstil</li>
<li>Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li>
</ul>
Nice-to-haves
<ul>
<li>Erfahrung in der Durchführung von Trainings und der Erstellung von Schulungsmaterialien</li>
<li>Erfahrung mit Qualitätsstandards und Dokumentation</li>
<li>Kenntnisse in Excel und digitalem Arbeiten</li>
<li>Erste Erfahrung in einer koordinierenden oder leitenden Rolle</li>
</ul>
<h2>Benefits</h2>
<ul>
<li>Ein leidenschaftliches Team mit viel Herz für Qualität und Hospitality</li>
<li>Kreativer Freiraum zur aktiven Mitgestaltung unserer Kaffeequalität</li>
<li>Enge Zusammenarbeit mit Shop-Teams und Rösterei</li>
<li>Teilnahme an ausgewählten Coffee-Events und Wettbewerben</li>
<li>keine Schicht-/Nacht-/Wochenendarbeit</li>
</ul>
Wir leben gelebte Hospitality, nachhaltiges Handeln und stetige Innovation. In unserem Team zählt gegenseitiger Respekt, offene Kommunikation und das gemeinsame Streben nach höchster Qualität.
Bewirb dich jetzt, wir freuen uns auf dich!
--&gt; Bewerbungen von Bewerbern aus dem Ausland können nicht berücksichtigt werden. / Applications from applicants from abroad will not be considered.

Roasting & Coffee Quality Lead (m/w/d)

Employee

Schichtleitung (m/w/d) für unsere CODOS Roastery (TZ/VZ)

Barista (m/w/d) für unser CODOS Café in Altona (32h/Woche)

Kellner*in / Servicekraft (m/w/d) für BESTIA

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