Restaurants

Les Maisons du Clair de la Plume

51-200

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche plusieurs SERVEURS / SERVEUSE en contrat CDD saisonnier.
Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.
Nous proposons plusieurs postes saisonniers sur nos deux restaurants et le café de village.
Vous disposez impérativement d'une première expérience sur ce poste.
Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.
Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2062.45€, net environ 1600€.
<h2>Vos missions</h2>
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :
<ul>
<li>Nettoyer les locaux et le matériel,</li>
<li>Vérifier la vaisselle et les couverts,</li>
<li>Dresser les tables,</li>
<li>Mettre en place les consoles de service,</li>
<li>Accueillr et installer les clients,</li>
<li>Présenter la carte des vins,</li>
<li>Conseiler sur les vins ainsi que sur les différents plats proposés,</li>
<li>Saisir une commande sur tablette informatique,</li>
<li>Servir en salle ou sur les terrasses en fonction des normes de l'établissement,</li>
<li>Débarrasser et redresser les tables.</li>
</ul>
<h2>Vos compétences</h2>
QUALITES PRINCIPALES :
<ul>
<li>Sens de la communication,</li>
<li>Excellente présentation,</li>
<li>Rigoureux(se) et méthodique,</li>
<li>Lecture de plan de salle,</li>
<li>Techniques de dressage de table,</li>
<li>Techniques de port de plateaux et de plats,</li>
<li>Langues étrangères : pratique de l’anglais appréciée.</li>
</ul>

SERVEUR / SERVEUSE CONTRAT SAISONNIER

Employee

DEMI CHEF DE RANG / CHEF DE RANG EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE   H/F

CHEF DE PARTIE EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE   H/F

MAITRE D'HOTEL EN RESTAURATION BISTRONOMIQUE   H/F

COMMIS DE SALLE / SERVEUR EN RESTAURATION BISTRONOMIQUE H/F

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