CHEF/FE DE PARTIE (M/W/X)

Per 1. November 2024 oder nach Absprache, Pensum zu 100%

• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der Produktion in Zusammenarbeit der Küchenbrigade
• Mitwirkung bei der Menü Planung
• Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben, Posten
• Mithilfe Wareneinkauf, sowie Inventur Kontrolle
• Verantwortlich für die Sauberkeit seines Arbeitsbereichs
• Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienestandard HACCP

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit Berufserfahrung in gehobenem à la Carte Restaurant
• Ambitionierter, leidenschaftlicher (Jung)koch-/köchin
• Freude am Umgang mit marktfrischen, saisonalen Produkten mit dem Auge fürs Detail
• Speditive, bestens organisierte Arbeitsweise
• Hoher Qualitätsanspruch
• Hohes Maß an Einsatzfreude, Lernbereitschaft und den Willen sein Können unter Beweis zu stellen
• Belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst
• Teamfähig und selbstkritisch
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

• Erfahrung und Mitgestaltungsmöglichkeiten für eine Neueröffnung
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Branchenübliche Anstellungsbedingungen
• Abwechslungsreiche, interessante Herausforderung
• Junges, dynamisches und aufgestelltes Team
• Große Eigenverantwortung und Spielraum für Innovation und Kreativität
• Familiäres, lebhaftes Betriebsklima
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten

"Presque une brasserie", aber dann doch wieder nicht. Geprägt und inspiriert von der traditionellen Brasserie-Küche, kreiert Chefkoch Jaco Redelinghuys moderne Gerichte mit einem Twist. Natürlich legen wir großen Wert darauf, nur die besten Produkte für das Restaurant zu verwenden. Das heisst; lokal bezogene und ausgewählte Produkte, die zum Mittag- und Abendessen serviert werden. In einer gemütlichen und eleganten Atmosphäre, die an unserer Bar beginnt, kann sich ein Abend im Choupette in alles verwandeln, von einem schnellen Flirt bis hin zu einer lang anhaltenden und tiefen Liebe.Wir wenden uns an Kandidaten die Freude an Ihrer Arbeit haben und diese als Motivation für den strengen Arbeitsalltag anwenden. Bei uns wird Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Improvisationstalent grossgeschrieben. Begeistere uns in deinem Motivationsschreiben mit einigen Angaben zu deinen bereits geleisteten Herausforderungen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und sichern dir absolute Diskretion zu. Bitte sende uns Deine kompletten Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Ausbildungsnachweise, Arbeitszeugnisse) zu. Wir erlauben uns ausschliesslich Bewerbungen per Mail zu berücksichtigen.