Restaurantes

CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS

11-50

España

Grupo lider de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para sus locales en MADRID y ALREDEDORES

## Tareas

Cuales sera tus responsabilidades?

· Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.

· Control de ventas y upselling.

· Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal

· Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.

· Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.

· Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.

· Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.

· Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.

· Análisis diarios.

· Comunicación con operaciones.

· Supervisar aperturas y cierres

· Planificación y organización del servicio de restaurante

· Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos

· Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa

## Requisitos

Que esperamos de ti?

*   Experiencia mínima de al menos 3 años liderando equipos
*   Servicio orientado al cliente
*   Organización y buena comunicación con JC
*   Capacidad de aportar conocimientos adquiridos- Buen manejo del estrés

## Beneficios

Que te ofrecemos?

\# Incorporación inmediata

\# Contrato estable

\# Jornada de 40 horas (jornadas partidas)

\# 2 días de fiesta

\# Posibilidad de promoción interna

Si eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes don de gente con habilidades para liderar un equipo, ¡queremos conocerte! Únete a nuestro equipo #casacarmenlovers

Indefinido

Grupo lider de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para sus locales en MADRID y ALREDEDORES
<h2 id="tareas">Tareas</h2>
Cuales sera tus responsabilidades?
· Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
· Control de ventas y upselling.
· Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal
· Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
· Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
· Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
· Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
· Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
· Análisis diarios.
· Comunicación con operaciones.
· Supervisar aperturas y cierres
· Planificación y organización del servicio de restaurante
· Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos
· Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa
<h2 id="requisitos">Requisitos</h2>
Que esperamos de ti?
<ul>
<li>Experiencia mínima de al menos 3 años liderando equipos</li>
<li>Servicio orientado al cliente</li>
<li>Organización y buena comunicación con JC</li>
<li>Capacidad de aportar conocimientos adquiridos- Buen manejo del estrés</li>
</ul>
<h2 id="beneficios">Beneficios</h2>
Que te ofrecemos?
# Incorporación inmediata
# Contrato estable
# Jornada de 40 horas (jornadas partidas)
# 2 días de fiesta
# Posibilidad de promoción interna
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Director de restaurante

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