Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)
Ab sofort suchen wir eine(n) stellvertretende Serviceleitung (m/w/d), für unsere Location BRLO Charlottenburg, die*der dabei unterstützt unser Serviceteam zu führen, für einen reibungslosen Ablauf sorgt und auch mal ein Feierabendbier mit uns trinkt.
Deine Aufgaben
Unterstützung bei der personellen Leitung des Service-Teams
Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter in Absprache mit der Serviceleitung
Schulung der Mitarbeiter (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
Operative Gestaltung und Verbesserung des Serviceablaufs in Restaurant gemeinsam mit der Serviceleitung
Unterstützung bei der Dienstplanerstellung für das Serviceteam
Unterstützung bei der Kontrolle der Arbeitsstunden in Gastromatic
Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
3 Monatliche Inventur im Servicebereich
Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
Teilnahme am wöchentlichen Jour Fixe
Monatliche Merchandise Inventur
Das bringst du mit
einschlägige Serviceerfahrung in der Gastronomie, erste Führungserfahrung wünschenswert
Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen und sich schnell verändernden Umfeld erfolgreich zu sein
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, um mit einem internationalen Publikum und Team kommunizieren zu können
Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
Deine Vorteile
Genieße kostenloses Mittagessen direkt vor Ort sowie kostenlose Getränke und Snacks während der Schichten.
Profitiere von attraktiven Mitarbeiterrabatten im gesamten Betrieb.
Vergütung
Die monatliche Bruttovergütung für diese unbefristete Vollzeitstelle liegt bei EUR 3,000–3,200 per month.
Deine ersten Monate
Du wirst in den ersten Wochen intensiv in unsere Abläufe an unserem Berliner Standort eingearbeitet und übernimmst schrittweise Verantwortung im Tagesgeschäft. Bei Fragen zu den Anforderungen gilt: Bewirb dich auch dann, wenn du nicht jeden Punkt erfüllst, aber die Gastronomie mit Begeisterung gestaltest.
