Mitarbeiter (m/w/d) Rotationssystem (Küche/ Service/ Host) | bona'me Marken-Gastronomie

Deine Rolle als Mitarbeiter im Rotationssystem in der Systemgastronomie bona'me am Flughafen Düsseldorf

Du arbeitest in einem strukturierten Rotationssystem und lernst alle operativen Bereiche unseres Restaurants kennen: Küche, Service und Host. Damit bist du ein zentraler Bestandteil eines reibungslosen Gästeerlebnisses – auch unter den besonderen Anforderungen eines Flughafenbetriebs.

Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittsdatum eine*n Mitarbeiter*in im Rotationssystem Systemgastronomie (m/w/d).

ACHTUNG! durch die Arbeit am Flughafen gibt es wichtige Sicherheitsauflagen. Diese werden unten im Text genauer definiert.

Anforderungen für die Erstellung eines Flughafenausweises mit der Kategorie G (Gastronomiepersonal): Stand April 2026

• gültiges Ausweisdokuments
• gültige Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürgern (gültige Arbeitserlaubnis ohne Arbeitgeberbindung) bei NICHT-EU-Bürgern
• Nachweise über alle Beschäftigungsverhältnisse mit mehr als 28 Tagen Beschäftigungszeiträumen, nachweisbar über die SV-Meldungen der letzten 5 Jahre (lückenlos, chronologisch) über die zuständige Krankenkasse
• Meldenachweise des Einwohnermeldeamtes über die Wohnadressen der letzten 10 Jahre (lückenlos, chronologisch) über das zuständige Einwohnermeldeamt

Küche

• Zubereitung unserer Speisen nach bona’me Standards
• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
• Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung
• Unterstützung bei Warenannahme und Lagerung

Service

• Servieren von Speisen und Getränken
• Unterstützung der Gäste im Restaurantbereich
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Gastraum
• Zusammenarbeit mit Küche und Host

Host

• Begrüßung und Verabschiedung unserer Gäste
• Ausgabe und Erklärung des Bestellsystems (Terminal / QR-Code)
• Kassenführung und Abrechnung
• Ansprechpartner*in für Gästeanliegen

Das bringst du mit

• Idealerweise Erfahrung in Gastronomie, Service oder Küche (kein Muss)
• Hohe Flexibilität und Bereitschaft im Rotationssystem zu arbeiten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit – auch bei hohem Gästeaufkommen
• Freundliches, serviceorientiertes Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B1), weitere Sprachen von Vorteil
• Einwandfreier Leumund (Voraussetzung für Flughafenzugang)

Besonderheiten am Flughafen (verpflichtend)

• Tätigkeit im Sicherheitsbereich des Flughafens
• Erforderlich: Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG
• Vorlage eines einwandfreien polizeilichen Führungszeugnisses
• Bereitschaft zur Teilnahme an Sicherheits- und Luftfahrt-Schulungen
• Arbeiten unter erhöhten Sicherheits- und Kontrollbedingungen
• Schichtarbeit (auch frühmorgens, spätabends, Wochenenden, Feiertage)

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Systemgastronomie-Konzept
• Strukturierte Einarbeitung in alle Einsatzbereiche
• Klare Prozesse und standardisierte Abläufe
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Dynamisches Team und internationales Arbeitsumfeld
• Zuschläge für besondere Arbeitszeiten (je nach Einsatz)

Wichtig vor der Bewerbung

Bitte beachte: Eine Einstellung ist nur möglich, wenn du die Voraussetzungen für den Flughafenzugang erfüllst. Die Überprüfung kann mehrere Wochen in Anspruch nehmen.

AGG-Hinweis: Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt.

Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams am Düsseldorf Flughafen!