Chef de Partie und Commis (m/w/d) - Restaurant & Bar Sinaloa, Gasometerstrasse 5, Zürich

Bienvenidos! – Werde Teil unseres Teams

Das Sinaloa, ein Mexican-inspired Sharing-Konzept, sucht dich.

Ein Restaurant mit Bar, mit Wurzeln in der authentischen mexikanischen Küche -modern interpretiert, produktfokussiert und qualitätsgetrieben.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine:n Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (So–Mo frei).

Der Fokus liegt auf unserem Sharing-Konzept, das wir am Abend anbieten. Lunch & Brunch sind im Verhältnis kleiner und noch in der Entwicklung. Dementsprechend können Zimmerstunden-Schichten vorkommen.

Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Führung eines Postens sowie der dir zugeteilten Mitarbeitenden. Qualitätssicherung, eine saubere Arbeitsweise sowie wirtschaftliches Denken zählen zu deinen Stärken.

Wir sind ein junges Team, das sich gegenseitig unterstützt und motiviert, jeden Tag das Beste zu geben.

• Zubereitung kreativer und authentischer Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitentwicklung neuer Menüideen
• Abwechslungsreiches Personalessen kochen
• Führung der Commis

• Erfahrung in der à la Carte Gastronomie oder Küche. Hohe Lernbereitschaft.
• Liebe zum Detail, Teamgeist und hoher Qualitätsanspruch
• Freundliches, kollegiales Auftreten
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Spanisch ist ein Plus

• Arbeiten in einem leidenschaftlichen, multikulturellen Team
• Stilvolles Ambiente mit moderner, hochklassiger Ausrichtung
• Faire Bezahlung & klare Entwicklungsmöglichkeiten
• Raum für Kreativität – deine Ideen sind willkommen
• 5 Wochen Ferien + 6 Feiertage zusätzlich

Klingt nach deinem nächsten Abenteuer? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Start: 10. März 2026