Chef de Rang (m/w/d) im Brauereigasthof Hotel Aying

Mit echter bayerischer Herzlichkeit und Liebe zur Kulinarik wird der Brauereigasthof Aying in siebter Generation von der Familie Inselkammer geführt. Unser Team schafft ein Ambiente, in dem gehobener Service und anspruchsvolle Küche Hand in Hand gehen. Die besondere Auszeichnung mit dem Grünen Stern des Guide Michelin bestätigt unsere Philosophie: höchste Qualität mit regionalem Bezug und Nachhaltigkeit. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie mit Ihrem Können zum besonderen Erlebnis unserer Gäste bei!

Die Stelle ist bis spätestens zum 01.08.2026 zu besetzen.

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau während dem à la carte Geschäft oder bei Veranstaltungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Empfehlung von Speisen und passenden Weinen
• Vorbereitung und Nachbereitung des Service (Mise en place)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam
• Einarbeitung und Unterstützung von Auszubildenden und Commis de Rang
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung im Service
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service von Vorteil
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität
• Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
• Gute Umgangsformen und Kommunikationsstärke
• Teamfähigkeit sowie eigenständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Wein- und Spritiuosenkenntnisse wünschenswert

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Kulinarische Verpflegung: freie Speisen und Getränke während der Arbeitszeit
• Planbare Freizeit: bis zu drei Wochen Urlaub am Stück möglich
• Exklusive Mitarbeiterraten: vergünstigte Übernachtungen und Rabatte in unseren Partnerhotels und Restaurants
• Günstige Unterkunft: Personalzimmer in der Nähe verfügbar (nach Verfügbarkeit)
• Zusätzliche Vergünstigungen: Rabatte im Brauereiladen und bei ausgewählten Trachtengeschäften
• Fitness und Gesundheit: stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
• Absicherung: betriebliche Altersvorsorge für eine sorgenfreie Zukunft
• Gemeinschaft erleben: regelmäßige Mitarbeiterevents und Einladungen zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
• Berufliche Entwicklung: regelmäßige Feedbackgespräche und Fortbildungsmöglichkeiten für Ihre Karriere
• Arbeitsumfeld: ein Arbeitsplatz im Herzen Bayerns, umgeben von Natur und dennoch nah an München

Werden Sie Teil der Ayinger Familie!

Wir freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Für Fragen oder eine persönliche Kontaktaufnahme sind wir auch telefonisch erreichbar unter 08095 9065 318.

Wir möchten darauf hinweisen, dass eine Erstattung von Reisekosten im
Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch ausgeschlossen ist.