Sous Chef - Haubengekrönte À-la-carte-Küche in Vorarlberg mit Aufstiegschancen (Ref.: 14196)

Angestellte/r

Gastronomie, Hotellerie

2.500 € bis 4.500 € / Monat

Du liebst die gehobene Kulinarik, schätzt geregelte freie Tage und suchst eine echte Perspektive zum Küchenchef? Ein ausgezeichnetes Restaurant im Raum Bodensee / Vorarlberg sucht Verstärkung für sein Küchenteam ab November.

Aufgaben

Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung im À-la-carte-Geschäft auf Haubenniveau
Aktive Zubereitung und kreative Mitgestaltung hochwertiger Gerichte
Sicherstellung von Qualitätsstandards, Frische und Hygiene (HACCP) in der Küche
Reibungslose Abläufe im Mise en Place und im Pass-Service

Qualifikation

Abgeschlossene kulinarische Ausbildung (Koch/Köchin) von Vorteil
Erfahrung in der gehobenen À-la-carte-Gastronomie
Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Niveau)
Leidenschaft für qualitativ hochwertige Zutaten und sauberes Arbeiten

Benefits

Perspektive zur Beförderung zum Küchenchef
Geregelte 5-Tage-Woche (48h) mit freien Sonntagen und Montagen (Ausnahme: Bregenzer Festspiele)
Ganzjährige Festanstellung in einem etablierten Haubenrestaurant
Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Vereinbarung
13. + 14. Gehalt (Urlaubs- & Weihnachtsgeld)
Kostenlose Verpflegung im Betrieb
Alkoholfreies, professionelles Arbeitsumfeld

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Aktualisiert: vor 19 Minuten

Job ID 16765663

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