Küchenleitung(m/w/d) - in Vollzeit

Chin-Chin Bar | Regensburg

Das Chin-Chin steht für besondere Abende, hochwertige Drinks und eine Küche, die dazu passt. Für unser Team suchen wir ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit zur Unterstützung in unserer Küche in Regensburg.

Deine Aufgaben

• Sicherstellung einer effizienten Organisation und eines reibungslosen Ablaufs aller operativen sowie administrativen Prozesse im Küchenbereich
• Personaleinsatz-Planung sowie Führen und Anleiten des Küchenteams, um erstklassige gastronomische Erlebnisse zu schaffen
• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen (u. a. Frühstück à la Carte sowie kleine Delikatessen)
• Mitarbeit an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Mise en place sowie Vor- und Nachbereitung der Schichten
• Kontrolle und Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
• selbständige Lagerführung, Unterstützung bei der Warenannahme sowie Management des Warenbestandes für die Abteilung Küche
• Verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Teilnahme an teaminternen & betriebsinternen Schulungen

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (wünschenswert)
  oder mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Teamorientierte Führungspersönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen und Vorbildfunktion
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Freude an sauberem, organisiertem Arbeiten und an guter Produktqualität
• Teamgeist, Belastbarkeit sowie hohes Qualitätsbewusstsein und Kreativität sowie wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein
• Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien als auch anderer rechtlicher Grundlagen im Sinne der Arbeitssicherheit

Deine Vorteile bei uns

• Mitarbeit in einer renommierten Bar in Regensburg mit klar definierten Entwicklungsperspektiven
• Professionelle Arbeitsumgebung innerhalb eines engagierten und motivierten Teams sowie ein kollegiales Arbeitsklima im gesamten Unternehmen
• geregelte Arbeitszeiten mit planbaren freien Wochenenden - Schichtplanung monatlich
• faire und leistungsgerechte Vergütung
• Zuschuss zu EGYM-Wellpass
• Digitale Zeiterfassung
• Bereitstellung exklusiver Arbeitskleidung
• Rabatte auf Speisen und Getränke
• Vielfältige Auswahl an Mitarbeitergetränken und Kaffeespezialitäten

Werden Sie Teil der bekanntesten Bar Regensburgs!

Leite unser Küchenteam, nutze Deine Leidenschaft für Kulinarik und werde Teil unseres dynamischen Umfelds!

Bewirb Dich jetzt als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.