Spreegold GmbHSpreegold GmbH

Sous Chef*in in Vollzeit (m/w/d)

Berlin, Deutschland
Angestellte/r
Gastronomie / Hotels

Wir vom Spreegold haben das Gastgeber-Gen und lieben es, für unsere Gäste ein zweites Zuhause zu schaffen. Moderne und qualitativ hochwertige Rezepte sind unser Markenzeichen.

Das Miteinander im Team ist geprägt von Wertschätzung und guter Laune. Du bist ein Macher und übernimmst gerne Verantwortung? Du verfügst über eine soziale Kompetenz und kannst Dich gut durchsetzen?

Aufgaben

  • Dein Führungsstil ist teamorientiert und Du kommunizierst offen und transparent
  • Du verantwortest den wirtschaftlichen & profitablen Betrieb des Küchenbereiches im Spreegold
  • Du sorgst für eine gute und effiziente Organisation und Aufgabenverteilung innerhalb des Teams
  • Du bist dafür verantwortlich, eine Struktur und Arbeitsatmosphäre zu schaffen, die ein enthusiastisches und motivierendes Team bildet
  • Du kontrollierst Kosten- und Rentabilitätssicherung, sowie das Qualitätsmanagement aller Küchenprodukte
  • Du sorgst für die Einhaltung der operativen Abläufe, Routinen und Standards, inklusive aller gesetzlichen Vorgaben
  • Du führst regelmäßig konstruktive und motivierende Feedbackgespräche mit Mitarbeitern und optimierst die Performance des Küchenbereichs.
  • Du erkennst, coachst und förderst zukünftige Talente deines Teams

Qualifikation

  • Du hast Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Du trägst Verantwortung für eine effiziente Personal- und Budgetplanung
  • Du arbeitest eigenständig und ergebnisorientiert
  • Du hast einen hohen Anspruch an das Qualitätsniveau und unsere Werte
  • Du beweist Kommunikationsstärke und lösungsorientiertes Handeln
  • Du pflegst eine offene und freundliche Kommunikation nicht nur mit Deinem Team, sondern auch mit allen Dienstleistern und Lieferanten

Benefits

  • bis zu 30 Tage Urlaub nach Betriebszugehörigkeit
  • Attraktive Zuschläge
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Abwechslungsreiche Aufgaben
  • Interne Weiterbildungs- und Karrierechancen
  • Mitarbeiterrabatt
  • Freiraum für Ideen und Eigenverantwortung
  • Zusammenarbeit in internationalen Teams

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Aktualisiert: vor 2 Wochen
Job ID 6346626
Über Spreegold GmbH
51-200 Mitarbeitende
Hotel- und Gaststättengewerbe
Berlin, Deutschland
Im Spreegold ist das Angebot vielfältig. Das sind frische hausgemachte Pasta, gute Weine, Salate mit unseren hauseigenen Spreegold-Dressings, wechselnde Suppen, außergewöhnliche Sandwichs, selbst gebackene Kuchen, innovative Frühstückskreationen bis Ladenschluss, gesunde Müslis, feinste Espressospezialitäten, frisch gepresste Mixsäfte, spritzige Eisgetränke, beliebte Tees und jede Menge nette Menschen
Berlin, Deutschland
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Ansprechperson
MN
Maximilian Neuman
HR-Mitarbeiter
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