Cocinero/a

Samantha Catering está creciendo y queremos que crezcas con nosotros.

Estamos buscando incorporar a un nuevo integrante para el departamento de cocina, en este caso un jefe de partida con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería.

Buscamos a una persona flexible, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes.

• Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones.
• Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos.
• Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina.
• Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos.
• Mantener en todo momento la correcta limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo.
• Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo.

• Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción.
• Carnet de conducir.
• Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
• Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares
• Diploma de enseñanza secundaria o equivalente.

Otros requisitos a valorar

• Carnet de manipulador de alimentos.
• Formación específica en hostelería

¿QUÉ OFRECEMOS?

1. En cuanto al puesto de trabajo

• Contrato indefinido a jornada completa
• Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera de la monotonía, que permite la interacción con una gran diversidad de campos y personas.
• Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
• Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
• Trabajar con productos de máxima calidad.

1. En cuanto a las condiciones económicas

• Salario bruto a partir de 22-24k según experiencia.
• Posibilidad de retribución variable por desempeño y/u objetivos
• La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo
• Dietas reguladas por contrato en cuanto a pernoctas y desplazamiento
• Posibilidad de negociar una ampliación de jornada con una remuneración extraordinaria.

1. En relación con la empresa

• Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con sinergias y colaboraciones con grandes empresas de todos los campos.
• Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero. Posibilidad de evolución y de mejora.
• Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal.
• Formar parte de una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente y que busca siempre favorecer y cuidar a los integrantes de su plantilla

Si eres un apasdiaonado de la cocina y del mundo de los eventos, ponte en contacto.