Koch (m/w/d)

In Deutschland hat das weltweit erste pflanzenbasierte zero waste Restaurant eröffnet. Du hast nun die Möglichkeit ein Teil dieses neuartigen Konzepts zu werden. Während der Produktion in der Küche fällt kein Müll an und Reste landen in der hauseigenen Kompostiermaschine. Alles, was wir den Kunden auf dem Teller präsentieren, produzieren wir selbst. Wir fermentieren, machen Pasta und unser eigenes Sauerteigbrot. Back to the roots!

Als Teil des Küchenteams hilfst du tagtäglich bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen. Unsere Küche ist rein pflanzenbasiert / vegan und alle unsere Produkte produzieren wir selbst. Daher lernst du bei uns viel über Fermentation und Handwerk. Anfangs hilfst du dem Team bei täglichen Vorbereitungsaufgaben, sobald du eingearbeitet bist, sollst du deine eigene Station bekommen.

Du bist motiviert und hast Spaß an pflanzenbasierter Küche. Du hast bereits viel Erfahrung in anderen Küchen sammeln können und eine abgeschlossene Ausbildung hinter dir. Dir ist Nachhaltigkeit wichtig und du möchtest deine Fähigkeiten in einem jungen Team erfahrener Köche weiter verbessern. Du möchtest mit deinen Fähigkeiten etwas bewirken und noch viel dazulernen.

Wir bieten ein nachhaltiges Umfeld mit einem jungen motivierten Team und Köchen mit Erfahrung aus Sternerestaurants. Außerdem lernst du viel über die Zubereitung pflanzenbasierter, saisonaler Küche. Du bekommst einen unbefristeten Arbeitsvertrag und wirst Teil einer Community, die gemeinsam etwas bewirken möchte. Bei FREA bist du Teil der Family.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!