FREA GmbHFREA GmbH

Barmanager (m/w/d) in Vollzeit bei FREA

Berlin, Deutschland
Angestellter
Gastronomie / Hotels

FREA ist das weltweit erste vegane zero waste Restaurant. Du hast nun die Möglichkeit ein Teil dieses neuartigen Konzepts zu werden. Während der Produktion in der Küche fällt kein Müll an und Reste landen in der hauseigenen Kompostiermaschine. Alles, was wir den Kunden auf dem Teller präsentieren, produzieren wir selbst. Wir fermentieren, machen Pasta und unser eigenes Sauerteigbrot. Auch unsere Getränke sind an dieses Konzept angelehnt.

Uns ist der persönliche Kundenkontakt sehr wichtig, genau wie der direkte Kontakt zu unseren Lieferanten. Wir machen jeden Besuch unserer Gäste zu einem Erlebnis und dafür brauchen wir dich.

Aufgaben

Als Barmanager schreibst du das Getränkemenü und bereitest du die Getränke am Abend für den Gast zu. Dazu gehören sowohl klassische Longdrinks als auch Cocktails und Kaffee, sowie Wein, Bier und unalkoholische Getränke.

Du machst die Getränkeinventur und führst die Bestellungen durch. Gerne trittst du auch mit den Lieferanten in Kontakt, immer auf der Suche nach tollen Produkten für die Bar.

Zudem erstellst du Übersichten und Berichte für das Management und das Servicepersonal.

Qualifikation

Du hast bereits mehrere Jahre Erfahrung an der Bar und in führenden Positionen sammeln können und bist sicher bei dem Kreieren und Zubereiten diverser Drinks.

Du bist sicher im Schreiben von Rezepten und traust dir zu, jedes Wunschgetränk zuzubereiten. Dabei bist du kreativ und ein Organisationstalent.

Du kannst einwandfreien Kaffee zubereiten mit einfacher Latte Art und bist freundlich zu den Gästen.

Du bist offen, positiv und unterhältst dich gerne - du machst die Bar gerne zu deiner Bühne.

Bestellungen durchzuführen und die Inventur über bestimmte Programme aufrecht zu erhalten fällt dir nicht schwer. Auch mit Excel kannst du arbeiten, um regelmäßige Übersichten für das Management zu erstellen.

Benefits

Du hast die Chance bei uns Teil eines vollkommen neuartigen und angesagten Restaurantkonzepts zu sein - ganz ohne Verpackungsmüll und mit pflanzenbasierter, professioneller Küche. Bei uns lernst du nicht nur viel, sondern hast dabei Spaß in einer schönen Umgebung mit einem professionellen und ambitionierten Team. Du hast die Chance dich in deiner Position zu behaupten und zu wachsen - sei Teil eines Startups, das noch viel vor hat.

Wir bieten dir eine 4-Tage-Woche bei Vollzeitbeschäftigung. Zuschüsse zu öffentlichen Verkehrsmitteln sind möglich.

Freizeitausgleich wird gewährt.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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Aktualisiert: vor 2 Wochen
Job ID 5426393
Über FREA GmbH
11-50 Mitarbeitende
Hotel- und Gaststättengewerbe
Kleine Hamburger Str. 2, Berlin, Deutschland
FREA ist das erste 100% pflanzenbasierte zero waste Restaurant. Unsere Lebensmittel kommen unverpackt zu uns und Reste landen in unserer Kompostiermaschine.
Kleine Hamburger Str. 2, Berlin, Deutschland
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Ansprechperson
Jasmin Suchy
Jasmin Suchy
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