Hotel- und Gaststättengewerbe

food hotel Neuwied GmbH

11-50

Deutschland

**Du hast den Kochlöffel im Griff, den Überblick über dein Team und Lust auf ein Hotelkonzept, das anders ist als alle anderen?** Dann komm zu uns ins food hotel Neuwied – dem einzigartigen Supermarkt-Themenhotel!

## Aufgaben

*   Operative Leitung des Küchenbereiches
*   positive und gewinnende Ausstrahlung
*   Steuern und Überwachen betrieblicher Abläufe und administrativer Vorgänge
*   Erstellen des Speiseplans in Absprache mit unserem Küchendirektor
*   Planung und Erstellung von Sonderaktionen
*   Qualitätskontrolle
*   Warendisposition, Kalkulation und Bestandsaufnahme
*   Umsetzung unseres HACCP-Konzeptes

## Qualifikation

*   abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d)
*   Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
*   erste Führungserfahrungen im Bereich einer Großküche mit täglich 600 Mahlzeiten
*   Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche 
*   saubere und organisierte Arbeitsweise
*   selbstständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
*   Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit
*   ausgeprägtes Organisations- und Durchsetzungsvermögen 
*   Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil

## Benefits

*   auf Wunsch eine **4 Tage Woche**
*   das food hotel mit einem in Europa **einzigartigem Hotelkonzept** (das Supermarkt-Themenhotel)
*   Personalrabatt von 25 % 
*   **Flexibilität und Freiheit**, sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen
*   attraktive Urlaubsangebote (PersoNights & pepXpress)
*   Arbeitskleidung
*   und vieles mehr.

**Noch Fragen? Oder direkt bewerben?** Wir freuen uns auf deine Nachricht – vielleicht zauberst du schon bald mit uns auf den Tellern unserer Gäste!

Angestellte/r

<p><strong>Du hast den Kochlöffel im Griff, den Überblick über dein Team und Lust auf ein Hotelkonzept, das anders ist als alle anderen?</strong> Dann komm zu uns ins food hotel Neuwied – dem einzigartigen Supermarkt-Themenhotel!</p>
<h2 id="aufgaben">Aufgaben</h2>
<ul>
<li>Operative Leitung des Küchenbereiches</li>
<li>positive und gewinnende Ausstrahlung</li>
<li>Steuern und Überwachen betrieblicher Abläufe und administrativer Vorgänge</li>
<li>Erstellen des Speiseplans in Absprache mit unserem Küchendirektor</li>
<li>Planung und Erstellung von Sonderaktionen</li>
<li>Qualitätskontrolle</li>
<li>Warendisposition, Kalkulation und Bestandsaufnahme</li>
<li>Umsetzung unseres HACCP-Konzeptes</li>
</ul>
<h2 id="qualifikation">Qualifikation</h2>
<ul>
<li>abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d)</li>
<li>Deutschkenntnisse in Wort und Schrift</li>
<li>erste Führungserfahrungen im Bereich einer Großküche mit täglich 600 Mahlzeiten</li>
<li>Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche </li>
<li>saubere und organisierte Arbeitsweise</li>
<li>selbstständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten</li>
<li>Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit</li>
<li>ausgeprägtes Organisations- und Durchsetzungsvermögen </li>
<li>Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil</li>
</ul>
<h2 id="benefits">Benefits</h2>
<ul>
<li>auf Wunsch eine <strong>4 Tage Woche</strong></li>
<li>das food hotel mit einem in Europa <strong>einzigartigem Hotelkonzept</strong> (das Supermarkt-Themenhotel)</li>
<li>Personalrabatt von 25 % </li>
<li><strong>Flexibilität und Freiheit</strong>, sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen</li>
<li>attraktive Urlaubsangebote (PersoNights &amp; pepXpress)</li>
<li>Arbeitskleidung</li>
<li>und vieles mehr.</li>
</ul>
<p><strong>Noch Fragen? Oder direkt bewerben?</strong> Wir freuen uns auf deine Nachricht – vielleicht zauberst du schon bald mit uns auf den Tellern unserer Gäste!</p>


Sous Chef (w/m/d)

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