Oferta de Empleo: Panadero/a

¿Te apasiona la panadería tradicional/artesanal y buscas un empleo estable? ¡Te estamos buscando!

📍 Ubicación: BARCELONA CENTRO
🕐 Horario: De 1:00 a 7:00 AM
📅 Contrato: Indefinido
⏳ Jornada: Completa

🧑‍🍳 Tareas y responsabilidades:

• Elaboración de panes artesanales con técnicas tradicionales (masas madre, largas fermentaciones, harinas ecológicas, etc.).
• Amasado manual y mecánico según el tipo de producto.
• Formado, greñado y horneado de diferentes tipos de panes (baguettes, hogazas, pan de centeno, pan rústico...).
• Control de fermentaciones largas y frías.
• Preparación de bollería artesanal y otros productos complementarios (focaccias, panecillos especiales, etc.).
• Limpieza y mantenimiento del obrador y los utensilios.
• Gestión básica de stock de materias primas.

✅ Requisitos:

• Experiencia mínima de 5 año como panadero/a, preferiblemente en panadería artesanal.
• Conocimiento de masas madre, fermentaciones naturales y harinas especiales.
• Habilidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
• Puntualidad, limpieza y compromiso con el trabajo.

Contrato indefinido a jornada completa.

Incorporación a un proyecto con valores artesanales y respeto por el producto.

Ambiente profesional, estable y cercano.

Posibilidad de desarrollo profesional.

📩 ¿Te interesa? ENVIARNOS TÚ CV.