Stellvertretende Leiter*in der Konditorei & Chocolaterie (m/w/d) in Vollzeit
Angestellte/r
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung
Die Berliner Kaffeerösterei vereint unter einem Dach die handwerkliche Produktion von Röstkaffee, den Groß- und den Einzelhandel mit Kaffee, Tee, hochwertigen Süßwaren und hauseigene Konfiserieprodukte sowie ein Angebot an Kaffee- und Teezubehör. Über den BKR - Onlineshop werden über 4000 hochwertige Produkte verkauft.
Aufgaben
Die Position der Stellvertretung der Leitung der Abteilung Konditorei & Chocolaterie beinhaltet folgende Arbeitsaufgaben:
- Übernahme von Teamführungstätigkeiten in Absprache mit der Konditorleitung
- Leitung der Abteilung in der Abwesenheit der Abteilungsleitung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung in der Konditorei und Chocolaterie
- Unterweisung und Schulung von Mitarbeiter*innen
- Betreuung und Förderung der Auszubildenden
- Zusammenarbeit mit beteiligten Abteilungen
- Führen von Kundengesprächen, Bearbeiten von Anfragen, Erstellen von Angeboten,
- Mitwirken bei der Entwicklung von Produkten und deren Umsetzung
- Dokumentation und Pflege der Rezepturen
- Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Warenbestellung
- Kontrolle und Instandhaltung von Maschinen und Materialien
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP Standards
Qualifikation
Wir freuen uns auf Dich, wenn
- Du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen
- Du Dich weiterentwickeln willst
- Dich als Teamplayer*in verstehst
- Du zudem über einige Jahre Berufserfahrung verfügst
- Du Qualitätsbewusstsein & Kreativität mitbringst
- Dich Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft auszeichnen
- Du Leidenschaft für das Handwerk hast
Benefits
Wir bieten Dir
- eine strukturierte Einarbeitungsphase
- eine sehr gute Kommunikationskultur mit der Konditorleitung
- Raum für eigene Ideen, Kreativität und Deine Weiterentwicklung
- Selbständiges Arbeiten im Team & insgesamt abwechslungsreiche Tätigkeiten durch wechselnde Arbeitsposten
- Tagesschichten (weder Nacht- noch Sonntagsarbeit)
- einen verbindlichen monatlichen Dienstplan
- moderne, großzügige Arbeitsräume
- kostenloses BVG Ticket
- eine kostenlose Arbeitsuniform
- bis zu 40 % Rabatt in den Onlineshops der Berliner Kaffeerösterei und in unseren Filialen
- eine betriebliche Altersvorsorge
Und natürlich den besten Kaffee der Stadt (vor Ort und für zu Hause)!
Dir gefällt, was Du liest? Dann freuen wir uns über Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Aktualisiert: vor 3 Stunden
Job ID 12608450
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