Berliner Kaffeerösterei
Berliner Kaffeerösterei

Stellvertretende Leiter*in der Konditorei & Chocolaterie (m/w/d) in Vollzeit

Angestellte/r
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung

Die Berliner Kaffeerösterei vereint unter einem Dach die handwerkliche Produktion von Röstkaffee, den Groß- und den Einzelhandel mit Kaffee, Tee, hochwertigen Süßwaren und hauseigene Konfiserieprodukte sowie ein Angebot an Kaffee- und Teezubehör. Über den BKR - Onlineshop werden über 4000 hochwertige Produkte verkauft.

Aufgaben

Die Position der Stellvertretung der Leitung der Abteilung Konditorei & Chocolaterie beinhaltet folgende Arbeitsaufgaben:

  • Übernahme von Teamführungstätigkeiten in Absprache mit der Konditorleitung
  • Leitung der Abteilung in der Abwesenheit der Abteilungsleitung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung in der Konditorei und Chocolaterie
  • Unterweisung und Schulung von Mitarbeiter*innen
  • Betreuung und Förderung der Auszubildenden
  • Zusammenarbeit mit beteiligten Abteilungen
  • Führen von Kundengesprächen, Bearbeiten von Anfragen, Erstellen von Angeboten,
  • Mitwirken bei der Entwicklung von Produkten und deren Umsetzung
  • Dokumentation und Pflege der Rezepturen
  • Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Warenbestellung
  • Kontrolle und Instandhaltung von Maschinen und Materialien
  • Einhaltung der Hygiene- und HACCP Standards

Qualifikation

Wir freuen uns auf Dich, wenn

  • Du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen
  • Du Dich weiterentwickeln willst
  • Dich als Teamplayer*in verstehst
  • Du zudem über einige Jahre Berufserfahrung verfügst
  • Du Qualitätsbewusstsein & Kreativität mitbringst
  • Dich Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft auszeichnen
  • Du Leidenschaft für das Handwerk hast

Benefits

Wir bieten Dir

  • eine strukturierte Einarbeitungsphase
  • eine sehr gute Kommunikationskultur mit der Konditorleitung
  • Raum für eigene Ideen, Kreativität und Deine Weiterentwicklung
  • Selbständiges Arbeiten im Team & insgesamt abwechslungsreiche Tätigkeiten durch wechselnde Arbeitsposten
  • Tagesschichten (weder Nacht- noch Sonntagsarbeit)
  • einen verbindlichen monatlichen Dienstplan
  • moderne, großzügige Arbeitsräume
  • kostenloses BVG Ticket
  • eine kostenlose Arbeitsuniform
  • bis zu 40 % Rabatt in den Onlineshops der Berliner Kaffeerösterei und in unseren Filialen
  • eine betriebliche Altersvorsorge

Und natürlich den besten Kaffee der Stadt (vor Ort und für zu Hause)!

Dir gefällt, was Du liest? Dann freuen wir uns über Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Aktualisiert: vor 3 Stunden
Job ID 12608450
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Berliner Kaffeerösterei

51-200 Mitarbeitende
Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung

Seit 1999 sind wir zu einem festen Bestandteil der Berliner Manufaktur- und Gastronomieszene herangewachsen. Mit mehr als 130 Mitarbeitern betreiben wir mehrere Standorte und beli…

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